茶文观止：中国古代茶学导读

　　前言
　　茶经
　　煎茶水记
　　十六汤品
　　茶述
　　采茶录
　　茶酒论
　　茶谱
　　茗荈录
　　北苑茶录
　　补茶经
　　述煮茶泉品
　　大明水记
　　茶录
　　东溪试茶录
　　北苑拾遗
　　品茶要录
　　本朝茶法
　　斗茶记
　　大观茶论
　　宣和北苑贡茶录 
　　茶录
　　茹芝续茶谱
　　茶苑总录
　　北苑别录
　　邛州先茶记
　　茶具图赞
　　茶约
　　北苑茶焙记
　　茶谱
　　茶谱。
　　茶经外集
　　煮泉小品
　　水晶
　　茶寮记
　　煎茶七类 
　　茶考
　　茶经外集
　　茶谱外集 
　　茶说
　　茶泉
　　茶集
　　茶录
　　茶薮
　　茶疏
　　茶话
　　茶经
　　茶录
　　茶乘
　　茶乘拾遗 
　　茶录
　　罗齐茶记 
　　茶笺
　　茶解
　　茗笈
　　茶癖
　　茗谭
　　茶董
　　茶董补
　　蒙史
　　茶集
　　茶书
　　茶略
　　国朝茶说
　　茶衡
　　运泉约 
　　茶谱
　　《品茶要录》补 
　　茗史
　　齐茶笺
　　茶谱
　　阳羡茗壶系
　　洞山齐茶系
　　茶酒争奇
　　茶苑
　　虎丘茶经注补
　　茶史
　　《茶史》补
　　齐茶汇抄
　　闽茶记
　　茶社便览
　　续茶经
　　阳羡名陶录
　　阳羡名陶续录
　　煎茶诀
　　茶谱

　　    杨东甫（1952-），广西凤山人，现为广西师范学院中国古代文学、中国古典文献学两学科带头人，古籍整理研究所所长，中国古代文学、中国古典文献学两专业硕士研究生导师，研究员，广西语言文学学会常务副会长兼秘书长，享受国务院政府特殊津贴的专家。发表、出版有《中国散曲史》、《中国幽默文学史话》、《中国散曲综论》《史记传记赏析》等。
　　    杨骥（1985-），暨南大学文学院中国古代文学专业2008级硕士研究生，已在中国中文核心期刊《山花》、《山东文学》等刊物上发表学术论文4篇，参与《元明清散曲鉴赏辞典》的词条撰写。

　　    《茶文观止：中国古代茶学导读》为中国古代茶学之研究专著，带领我们徜徉在从唐《茶经》至清末的茶书海洋中。本书所鉴茶书85种，对各茶书的内容、特点、贡献、地位等均作详细分析介绍。其中数种此前尚无人作为茶书人选。《茶文观止：中国古代茶学导读》作为《中国古代茶学全书》的导读文字，自成一体，风格独具，堪称茶学美文。而《中国古代茶学全书》一书，所辑茶书内容涉及茶、水、陶（茶具）等各个方面，为目前辑录最全的中国古代茶学全书，所收各茶书的文字，据不同版本择善而从，不出校语，勘订此类图书注释错讹600余处，堪称权威。