南珠养殖和加工技术

　　序
　　第一章 珍珠的基本知识
　　一 珍珠的性质
　　二 珍珠的用途
　　三 珍珠的鉴别
　　四 珍珠的成因及养殖珍珠的原理
　　五 珍珠的分类
　　六 珍珠的历史和养殖概况
　　第二章 马氏珠母贝的形态构造和生态习性
　　一 马氏珠母贝的形态构造
　查看完整　　

　　    《南珠养殖和加工技术》重点论述了南珠的养殖与加工技术，其中养殖技术部分包括马氏珠母贝的人工育苗、母贝养成、病害防治和植核育珠等技术；加工部分包括漂白前处理、漂白、漂白后处理、深加工和质量评价与检测方法等技术。

　　序
　　第一章 珍珠的基本知识
　　一 珍珠的性质
　　二 珍珠的用途
　　三 珍珠的鉴别
　　四 珍珠的成因及养殖珍珠的原理
　　五 珍珠的分类
　　六 珍珠的历史和养殖概况
　　第二章 马氏珠母贝的形态构造和生态习性
　　一 马氏珠母贝的形态构造
　　二 马氏珠母贝的生态习性
　　第三章 马氏珠母贝的人工育苗
　　一 人工育苗的基本设施
　　二 亲贝的选择和培育
　　三 诱导催产和人工授精
　　四 孵化
　　五 培苗管理
　　六 大水体生产育苗的方法
　　七 附苗器的投放及附着后的管理工作
　　八 收苗
　　第四章 马氏珠母贝的养殖
　　一 养成场的环境
　　二 幼贝和小贝的养殖
　　三 成贝的养殖方法
　　第五章 马氏珠母贝的病敌害防其防治
　　一 黑心肝病的防治
　　二 外套腊萎缩病的防治
　　三 类立克次体病
　　四 马氏珠母贝人工育苗中的病敌害及防治
　　五 植核手术中的病害防治
　　六 马氏珠母贝常见的其他敌害及防除
　　第六章 马氏珠母贝的植核育 球
　　一 植核贝的术前处理
　　二 切片和植核
　　三 珍球的育成
　　第七章 珍珠的质量评价与检测方法
　　一 质量评价和检测方法
　　二 质量分级标准
　　第八章 珍珠加工概述
　　一 国际珍珠漂白技术发展概况
　　二 国内珍珠漂白技术状况
　　第九章 珍珠漂白前的处理
　　一 采收后的处理
　　二 珍珠的分选
　　三 珍珠漂白 前处理
　　四 钻孔
　　第十章 珍珠的漂白工艺
　　一 珍珠漂白的基本原理
　　二 影响珍珠漂白的因素
　　三 珍珠漂白的后处理
　　第十一章 珍珠的深加工
　　一 珍珠层粉的制备
　　二 珍球水解液的制备
　　三 珍球深加工产品的应用
　　附录 中国海水珍珠大事记
　　参考文献
^ 收 起　　

　　    《南珠养殖和加工技术》重点论述了南珠的养殖与加工技术，其中养殖技术部分包括马氏珠母贝的人工育苗、母贝养成、病害防治和植核育珠等技术；加工部分包括漂白前处理、漂白、漂白后处理、深加工和质量评价与检测方法等技术。