小炒王（畅销版）

　　百变小炒
　　炒蔬菜的若干个小窍门
　　怎样炒蔬菜营养损失少
　　炒鸡蛋的窍门
　　炒肉时怎样勾芡
　　炒肉的调料、配菜与技巧
　　水产怎样炒才好吃
　　如何做出美味的炒饭、炒面、炒粉
　　素菜小炒
　　炒蛋与炒肉
　　鲜美炒水产
　　香炒饭面粉

　　     陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

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　　     传承中华美食厨艺精髓，精心挑选最受国人喜爱的下饭小炒，百样荟萃，风味独特，挑逗味蕾，让人陶醉。拥有小炒王，让全家天天都有好口福。
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