蔡澜食单：中国卷3

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　　台湾美食城（上）
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　　    蔡澜，与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，同时也是香港著名电影人，作家、美食家.其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风靡珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。各国美食，生活情趣，旅途喜乐，人生况味，信手拈来，皆成文章。

　　    《蔡澜食单：中国卷3》系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章，分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书，是与我们一起共享几十年的饮食经验。
　　    《蔡澜食单：中国卷3》是食单系列中，蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅，值得记录的美食经验。