英文目录
序言
题献
第一卷（1～6章）
第一章 绪论和基础知识
绪论
生物化学与临床医学的结合
基础知识
人体与器官系统
细胞
细胞膜
细胞核
细胞浆
受体及其细胞定位
水的生物学作用
离子通道
pH
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第二章 蛋白质
朊蛋白疾病：一种致命蛋白质的构象
细胞内由PrPc向PrPsc的传播
氨基酸
手性
氨基酸带有两个或多个电荷
氨基酸的合成与降解
蛋白质
氨基酸序列
二级结构
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第三章 酶
临床疾病诊断中的酶学
酶是具有催化作用的蛋白质
动力学
米氏方程
酶的抑制作用
别构作用
分类
辅酶
辅基
药物与酶
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第四章 糖类
糖尿病：糖利用障碍的常见病
胰岛素
胰腺Beta细胞
糖尿病对机体的影响
单糖
淀粉
糖原
糖原分解供能（肝糖分解）
糖原合成
激素在糖原分解与合成中的作用
糖原累积病
II型糖尿病是蛋白质聚合病吗？
糖利用供能
甘油能转变为葡萄糖
糖蛋白
血型蛋白质
乳糖不耐受
糖生物学
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第五章 脂类
高胆固醇血症：一种在细胞水平上血清胆固醇不能被正常摄入的疾病
胆固醇生物合成
胆汁酸合成
预后
脂肪酸与脂肪
脂肪酸氧化
脂肪酸活化及运输进入线粒体
……
第六章 核酸与分子遗传学
第七章 转录
第八章 多肽激素
第九章 固醇类激素
第十章 代谢
第十一章 生长因子与细胞因子
第十二章 膜转运
第十三章 膳食中的金属元素，微量营养素与营养物质
第十四章 血液与淋巴系统
第十五章 免疫生物化学
第十六章 神经生物化学
第十七章 微生物生物化学
附录
名词释义
索引
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