旅游服务与管理专业教学设计指导

　　模块一 旅行社
　　项目一 旅游业的排头兵——旅行社认知
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　项目二 接待业务的中枢——计调
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　项目三 企业经营的核心——销售
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　项目四 旅行社形象代表——门市接待
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　模块二 导游
　　项目一 民间外交家——旅行社导游
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　项目二 景区的灵魂——景区（点）导游
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　模块三 景区
　　项目一 旅游活动的核心——旅游景区认知
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　项目二 景区的形象代表——景区服务岗位
　　【能力目标】
　　【核心任务】
　　【教学设计】
　　【素质拓展】
　　参考文献
　　后记

　　    经过改革开放三十多年的发展，旅游业已经成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，成为了促进地方经济结构调整、区域开发开放，社会稳定发展的重要因子，更是增进地方经济发展和创造就业岗位活跃的力量。特别是近十年来，我国旅游业的快速发展对全球旅游业格局产生了很大的影响。根据联合国世界旅游组织的新预测，到2015年，中国将成为全球入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国，中国正在成为世界旅游的强国。中国旅游业的发展和旅游产业地位的不断提升，对旅游服务与管理专业人才的需求也不断增大。因此，培养高素质和技能型旅游人才成为了旅游职业教育的光荣使命。