饥饿的地球村：新食物短缺地缘政治学

　　中文版序 
　　前言 
　　第1章   食物： 薄弱环节 
　　第2章   人口增长的生态学 
　　第3章   向食物链高端攀升 
　　第4章   食物还是燃料 
　　第5章   光明的未来随土壤流失而黯淡 
　　第6章   用水峰值和食物短缺 
　　第7章   谷物单产已近上限 
　　第8章   气温升高和食物价格上涨 
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　　莱斯特·R.布朗（LesterBrown），《谁来养活中国》一书作者；因1974年创办世界观察研究所并担任所长26年而闻名于世。期间他创办了全球环境运动的“圣经”《世界现状》（StateoftheWorld）年报，以及《世界观察》（WorldWatch）双月刊。2001年5月，他又在华盛顿市创办了非营利性的跨学科研究组织——地球政策研究所，其宗旨是提供环境上可持续发展的经济与生态经济的构想，以及从目前经济模式转向生态经济的路线图。1992年，他创办了年报《重要征象：塑造未来的趋势》（VitalSigns：TheTrendsThatAreShapingOurFuture）。
　　他被《华盛顿邮报》誉为“世界上最有影响的一位思想家”。
　　印度加尔各答的《电讯报》称他为“环境运动的宗师”。
　　1995年，LesterBrown被美国《马奎斯名人录》选为50位杰出…
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　　世界食物形势正趋恶化。谷物库存已下降到危险的低水平，世界食物价格指数在10年里翻了一番；饥饿的队伍不断扩大，政治动荡正在蔓延。
　　在食物方程式的需求一方，每晚餐桌上都将新增加21.9万人，其中许多人要托着空盘子；还有约30亿日渐富裕的人正向食物链高端攀升，消耗着更多谷物密集型的畜禽产品。与此同时，水资源短缺和热浪使农民难以赶上食物需求增长的步伐。谷物出口国为避免本国食物价格上涨而限制出口，造成谷物进口国的恐慌。因此，他们转而到其他国家购买大片土地为自己生产食物。土地抢购热出现了。
　　食物曾是许多已消逝文明的薄弱环节，它也会成为我们文明的薄弱环节吗？在《饥饿的地球村：新食物短缺地缘政治学》中，著名的环境运动领袖莱斯特·R.布朗向我们说明了世界食物供应严重短缺的状况，以及我们该如何应对这种日趋严峻的新形势。

　　中文版序 
　　前言 
　　第1章   食物： 薄弱环节 
　　第2章   人口增长的生态学 
　　第3章   向食物链高端攀升 
　　第4章   食物还是燃料 
　　第5章   光明的未来随土壤流失而黯淡 
　　第6章   用水峰值和食物短缺 
　　第7章   谷物单产已近上限 
　　第8章   气温升高和食物价格上涨 
　　第9章   大豆带来的挑战 
　　第10章   全球的土地热 
　　第11章   我们能不能防止食物断档 
　　致谢 
　　索引
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　　莱斯特·R.布朗（LesterBrown），《谁来养活中国》一书作者；因1974年创办世界观察研究所并担任所长26年而闻名于世。期间他创办了全球环境运动的“圣经”《世界现状》（StateoftheWorld）年报，以及《世界观察》（WorldWatch）双月刊。2001年5月，他又在华盛顿市创办了非营利性的跨学科研究组织——地球政策研究所，其宗旨是提供环境上可持续发展的经济与生态经济的构想，以及从目前经济模式转向生态经济的路线图。1992年，他创办了年报《重要征象：塑造未来的趋势》（VitalSigns：TheTrendsThatAreShapingOurFuture）。
　　他被《华盛顿邮报》誉为“世界上最有影响的一位思想家”。
　　印度加尔各答的《电讯报》称他为“环境运动的宗师”。
　　1995年，LesterBrown被美国《马奎斯名人录》选为50位杰出美国人之一。
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　　世界食物形势正趋恶化。谷物库存已下降到危险的低水平，世界食物价格指数在10年里翻了一番；饥饿的队伍不断扩大，政治动荡正在蔓延。
　　在食物方程式的需求一方，每晚餐桌上都将新增加21.9万人，其中许多人要托着空盘子；还有约30亿日渐富裕的人正向食物链高端攀升，消耗着更多谷物密集型的畜禽产品。与此同时，水资源短缺和热浪使农民难以赶上食物需求增长的步伐。谷物出口国为避免本国食物价格上涨而限制出口，造成谷物进口国的恐慌。因此，他们转而到其他国家购买大片土地为自己生产食物。土地抢购热出现了。
　　食物曾是许多已消逝文明的薄弱环节，它也会成为我们文明的薄弱环节吗？在《饥饿的地球村：新食物短缺地缘政治学》中，著名的环境运动领袖莱斯特·R.布朗向我们说明了世界食物供应严重短缺的状况，以及我们该如何应对这种日趋严峻的新形势。