精典文库：终极美味

　　1滋味La saveur
　　格诺奈尔街，房间里
　　2（荷奈）Renoe
　　格诺奈尔街，门房室里
　　3主子Le propriotaire
　　格诺奈尔街，房间里
　　4（萝拉）Laura
　　格诺奈尔街，楼梯间
　　5肉La viande
　　格诺奈尔街，房间里
　　6（乔治）Georges
　　普罗旺斯街
　　7鱼Le poisson
　　格诺奈尔街，房间里
　　8（约翰）Jean
　　朋友咖啡馆，第十八区
　　9菜园Le potager
　　格诺奈尔街，房间里
　　10（维奥蕾特）Violette
　　格诺奈尔街，厨房里
　　11生食Le cru
　　格诺奈尔街，房间里
　　12（夏波）Chabrot
　　勃艮第街，诊所里
　　13镜子Le miroir
　　格诺奈尔街，房间里
　　14 （杰仁）
　　格诺奈尔街和巴克街交叉口
　　15 面包Le pain
　　格诺奈尔街，房间里
　　16 （萝特）Lotte
　　蝶尔贝街
　　17 农场La ferrne
　　格诺奈尔街，房间里
　　18 （维纳斯）V6nus
　　格诺奈尔街，书房里
　　19 狗Le chien
　　格诺奈尔街，房间里
　　20 （安娜）Anna
　　格诺奈尔街，走廊上
　　21 吐司Le toast
　　格诺奈尔街，房间里
　　22 （瑞克）Rick
　　格诺奈尔街，房间里
　　23 威士忌Le whisky
　　格诺奈尔街，房间里
　　24 （萝儿）Laure
　　尼斯
　　25 冰淇淋La glace
　　格诺奈尔街，房间里
　　26 （玛荷瑰）Marquet
　　玛荷瑰餐厅，墨城附近
　　27 美乃滋La mayonnaise
　　格诺奈尔街，房间里
　　28 （保罗）Paul
　　格诺奈尔街，走廊上
　　29 顿悟L’illumination
　　格诺奈尔街，房间里

　　妙莉叶·芭贝里（Muriel Barhery）  1969年出生，本身为哲学教授，以《刺猬的优雅》成为当代法国知名畅销作家。本书是她的第一本小说，并赢得2000年度最佳美食文学奖以及2001年酒神巴克斯奖的肯定。
　　译者简介
　　严慧莹，1967年生，辅仁大学法文系毕业，法国艾克斯·马赛大学法国当代文学博士，现旅居巴黎。译有《缓慢）、（六个非道德故事》、《伴奏者·黑疵》等书。

　　《终极美味》行文方式极富特色，一方面是美食家回忆自己一生之中享用过的美食，另一方面是别人眼中的美食家形象，两者交替补充，让人印象深刻而回味无穷。而美食家最终想到要吃的东西，让读者感到意外之余又引读者进行生命的反思。《终极美味》荣获2000年最佳美食文学以及2001年酒神巴克斯奖。法国的美食在全世界都享有盛誉。而一个弥留之际的美食评论家家究竟会想到哪些食物呢？《终极美味》以一个只剩四十八小时生命的美食家的独特的视角为我们勾勒出了法国人与法国美食的特色，让读者在了解法国美食的同时对法国人的个性也有了更深的认识。