食品中农药最大残留限量标准（GB2763-2012）应用指南
目 录内容简介
为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，从制度上解决食品安全问题，我国于2009年6月工曰实施了《食品安全法》。按照《食品安全法》及其实施条例的有关规定，农业部与卫生部经协商，建立了农药残留、兽药残留标准相关机制和工作程序，由农业部负责食品中农药残留标准的计划、立项、起草、审议等制修订工作，农业部与卫生部共同发布。根据要求，农业部于2010年3月组建了第一届国家农药残留标准审评委员会（简称“农残标委会”），履行农药残留标准审评等。农残标委会成立后，至今已成功召开了7次全体会议，审议通过了《农残标委会章程》、《食品中农药残留风险评估指南》、《食品中农药残留限量制定指南》、《用于农药最大残留限量标准制定的作物分类》、《农药每曰允许摄入量制定指南》和《农药残留检测方法标准编制指南》等技术规范和准则。
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