古刻新韵：天工开物

　　自序
　　天工开物目录
　　卷上
　　乃粒第一
　　乃服第二
　　彰施第三
　　粹精第四
　　作咸第五
　　甘嗜第六
　　卷中
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　　宋应星（1587-1666），字长庚，江西奉新县人，明朝著名科学家。一生遍游大江南北，行迹遍及江西、湖北、安徽、江苏、山东、新疆等地，实地考察，注重实学。

　　《古刻新韵：天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇，共十八卷，并附有一百二十三幅插图，描绘了一百三十多项生产技术及其所用工具的名称、形状、工序。上篇分乃粒、乃服、彰施、粹精、作咸、甘嗜六卷，讲述粮食作物的栽培技术，衣物原料的来源及加工方法，植物染料的染色方法，谷物的加工，六种食盐的生产方法，种植甘蔗、制糖、养蜂的方法。中篇分陶埏、冶铸、舟车、锤锻、燔石、膏液、杀青七卷，分论砖瓦陶瓷的制作、金属用品的铸造加工、船舶车辆的结构型式及制作、用锤锻方法制作铁器和铜器、石灰煤炭等的烧制技术、十六种植物油脂的提取方法、造纸的五个程式。下篇分五金、佳兵、丹青、麴蘖、珠玉五卷，叙述金属的开采和冶炼、武器的制造方法、墨和颜料的制作、做酒的方法、珠宝玉石的来源。

　　自序
　　天工开物目录
　　卷上
　　乃粒第一
　　乃服第二
　　彰施第三
　　粹精第四
　　作咸第五
　　甘嗜第六
　　卷中
　　陶埏第七
　　冶铸第八
　　舟车第九
　　锤锻第十
　　燔石第十一
　　膏液第十二
　　杀青第十三
　　卷下
　　五第第十四
　　佳兵第十五
　　丹青第十六
　　麴蘖第十七
　　珠玉第十八
　　後序
^ 收 起　　

　　宋应星（1587-1666），字长庚，江西奉新县人，明朝著名科学家。一生遍游大江南北，行迹遍及江西、湖北、安徽、江苏、山东、新疆等地，实地考察，注重实学。

　　《古刻新韵：天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇，共十八卷，并附有一百二十三幅插图，描绘了一百三十多项生产技术及其所用工具的名称、形状、工序。上篇分乃粒、乃服、彰施、粹精、作咸、甘嗜六卷，讲述粮食作物的栽培技术，衣物原料的来源及加工方法，植物染料的染色方法，谷物的加工，六种食盐的生产方法，种植甘蔗、制糖、养蜂的方法。中篇分陶埏、冶铸、舟车、锤锻、燔石、膏液、杀青七卷，分论砖瓦陶瓷的制作、金属用品的铸造加工、船舶车辆的结构型式及制作、用锤锻方法制作铁器和铜器、石灰煤炭等的烧制技术、十六种植物油脂的提取方法、造纸的五个程式。下篇分五金、佳兵、丹青、麴蘖、珠玉五卷，叙述金属的开采和冶炼、武器的制造方法、墨和颜料的制作、做酒的方法、珠宝玉石的来源。