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五星级西点360款

五星级西点360款
作者:[德] NGV出版公司 编 刘晓 译
出版:中国纺织出版社 2013.5
丛书:经典美食丛书
页数:256
定价:68.00 元
ISBN-13:9787506495950
ISBN-10:7506495953 去豆瓣看看 
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  《五星级西点360款》分为十个章节分别介绍了布丁、慕斯、酪,冰淇淋、雪酪、冰沙,思慕雪、奶昔,水果、水果沙拉、冷盘,果汁冻、甜羹,蛋奶酥、焦皮类,煎饼、可丽饼、华夫饼,小饼干、小点心,蛋糕以及经典款西点约360款的详细做法,集合餐后甜点、瘦身甜点和美容甜点于一书,内容丰富,图片精美,可供爱好美食和专业人士参考,是制作德式西点的首选。






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