原味小厨:美味家常菜
作者:王和平 编
出版:吉林科学技术出版社 2013.4
页数:159
定价:18.00 元
ISBN-13:9787538466751
ISBN-10:7538466754
去豆瓣看看 Part1 爽口蔬菜
三鲜炖山药
油香椿
糖醋熘茄盒
熘木耳白菜
拌双笋
百合甜蜜豆
咸蛋黄炒山药
银杏苦瓜
炒素什锦
查看完整 王和平,原名王传夫和平(传夫)先生的名字在餐饮界很少有人知道,但在东北沈阳提起王大勺、王老师、餐饮秀才、金牌主持人时却无人不知、无人不晓,他就是当今餐饮业非常有文化底蕴、非常有实力的餐饮企业家。王先生出生在60年代的江北徐州,自幼爱好烹饪事业,好多人形容他是餐饮业的疯子,对餐饮业有着无比的执着,经过近三十年的辛苦努力,现已成为国际烹饪艺术家、国际大赛评委,现任北方厨艺协会副秘书长,肴鸣餐饮管理有限公司总经理,门下弟子近百,旗下管理多家餐企,和朋友一起创办的丰收门精品农家院风靡沈城。
《原味小厨:美味家常菜》介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。一本《原味小厨:美味家常菜》在手,足以满足您的所有需求,教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴,既可以让家人“餐餐滋味好,顿顿营养全”,还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和...显示全部信息
Part1 爽口蔬菜
三鲜炖山药
油香椿
糖醋熘茄盒
熘木耳白菜
拌双笋
百合甜蜜豆
咸蛋黄炒山药
银杏苦瓜
炒素什锦
糖醋藕片
炒合菜
清炒凉瓜
咸蛋黄炒冬瓜
凤尾笋
米汤炒南瓜
脆皮西红柿
焖瓤黄瓜
栗子烧白菜
香煎南瓜片
三椒小土豆
蛋角菠菜
什锦酿南瓜
板栗香菇烧丝瓜
萝卜三鲜汤
烧汁茄夹
……
^ 收 起 王和平,原名王传夫和平(传夫)先生的名字在餐饮界很少有人知道,但在东北沈阳提起王大勺、王老师、餐饮秀才、金牌主持人时却无人不知、无人不晓,他就是当今餐饮业非常有文化底蕴、非常有实力的餐饮企业家。王先生出生在60年代的江北徐州,自幼爱好烹饪事业,好多人形容他是餐饮业的疯子,对餐饮业有着无比的执着,经过近三十年的辛苦努力,现已成为国际烹饪艺术家、国际大赛评委,现任北方厨艺协会副秘书长,肴鸣餐饮管理有限公司总经理,门下弟子近百,旗下管理多家餐企,和朋友一起创办的丰收门精品农家院风靡沈城。
《原味小厨:美味家常菜》介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。一本《原味小厨:美味家常菜》在手,足以满足您的所有需求,教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴,既可以让家人“餐餐滋味好,顿顿营养全”,还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和...显示全部信息
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