茶风系列:选好壶 泡好茶
品茶要得好滋味,除却好茶、好水,更需一颗敬茶之心,方得清香盈齿,方能细细品尝,体味其中意象,穿透茶的制作工序,得窥茶之韵味内涵。
深入挖掘茶的所有细节,乃“痴”之基石。若缺乏对茶集天时、地利、人和等多元变化因素于一体的了解,则无法领悟品茶之中潜藏的艺术。
茶叶。每种茶叶都有她曲折离奇的身世,有她自己的生命故事。我们依序对“铁观音”、“普洱茶”、“武夷茶”等名茶进行系统介绍,愿为每一种茶立传,谱写她们的一世传奇。
茶与生活。将水煮沸,置茶入壶,注汤入壶,斟茶汤入杯……这一道道泡茶工序看似简单,却蕴含了多方面的细节考量--如何取水、浇水,置茶时的量,加水时的急慢多寡等,皆影响着茶的香气与滋味。
茶乃国饮,香飘千年。你我能否在饮茶时品出她一身风情,能否在茶之…
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深入挖掘茶的所有细节,乃“痴”之基石。若缺乏对茶集天时、地利、人和等多元变化因素于一体的了解,则无法领悟品茶之中潜藏的艺术。
茶叶。每种茶叶都有她曲折离奇的身世,有她自己的生命故事。我们依序对“铁观音”、“普洱茶”、“武夷茶”等名茶进行系统介绍,愿为每一种茶立传,谱写她们的一世传奇。
茶与生活。将水煮沸,置茶入壶,注汤入壶,斟茶汤入杯……这一道道泡茶工序看似简单,却蕴含了多方面的细节考量--如何取水、浇水,置茶时的量,加水时的急慢多寡等,皆影响着茶的香气与滋味。
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