丛书序
第二版前言
第一版前言
上篇 细胞工程基础
第1章 细胞工程简介
1.1 生物工程
1.1.1 生物工程发展历程
1.1.2 现代生物工程组成
1.2 细胞工程
1.2.1 细胞工程发展历史
1.2.2 细胞工程与其他生物工程技术的关系
1.2.3 细胞工程主要应用
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
第2章 细胞工程基础
2.1 细胞组成
2.1.1 细胞的分子组成
2.1.2 细胞的结构组成
2.2 细胞周期与细胞分裂
2.2.1 细胞周期
2.2.2 无丝分裂
2.2.3 有丝分裂
2.2.4 减数分裂
2.3 细胞凋亡与细胞坏死
2.3.1 细胞凋亡
2.3.2 细胞坏死
2.4 细胞分化与脱分化
2.4.1 细胞全能性
2.4.2 细胞分化
2.4.3 细胞脱分化
2.4.4 细胞再分化
2.5 组织与器官
2.6 生殖与发育
2.6.1 植物有性生殖
2.6.2 动物有性生殖
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
中篇 植物细胞工程
第3章 植物组织与器官培养
3.1 植物组织培养
3.1.1 发展历史
3.1.2 植物组织培养再生植株的途径
3.1.3 植物组织培养的培养基
3.1.4 植物组织培养问题分析
3.2 植物胚胎培养
3.2.1 成熟胚培养
3.2.2 幼胚培养
3.2.3 胚乳培养
3.2.4 胚珠和子房培养
3.3 毛状根培养：
3.3.1 毛状根诱导
3.3.2 毛状根培养的生物反应器
3.3.3 毛状根培养生产次级代谢产物
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
附录：植物组织与细胞培养常用的培养基（mg／L）
第4章 人工种子与植物脱毒
4.1 人工种子
4.1.1 人工种子制作
4.1.2 人工种子的储存
4.2 植物脱毒
4.2.1 植物脱毒方法
4.2.2 脱毒植物鉴定
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
第5章 植物细胞培养与次级代谢产物制备
5.1 植物细胞培养及其特点
5.2 植物细胞培养技术
5.2.1 培养基
5.2.2 植物单细胞分离与小规模培养
5.2.3 细胞系与细胞株
5.2.4 植物细胞大规模悬浮培养
5.2.5 植物细胞固定化培养
5.2.6 植物细胞两相培养
5.3 植物细胞培养生产次级代谢产物
5.3.1 植物次级代谢产物的生物合成
5.3.2 影响因素
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
第6章 原生质体培养与诱变
6.1 原生质体培养
6.1.1 原生质体的分离纯化
6.1.2 原生质体鉴定与活力测定
6.1.3 原生质体培养与植株再生
6.2 原生质体变异
6.2.1 自发突变
6.2.2 原生质体诱变
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
第7章 细胞融合与体细胞杂交
7.1 细胞融合
7.1.1 生物法
7.1.2 化学法
7.1.3 物理法
7.2 体细胞杂交
7.2.1 杂种细胞筛选
7.2.2 杂种植物鉴定
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
第8章 多倍体与单倍体植物
8.1 染色体丁程
8.2 多倍体植物
8.2.1 多倍体植物特点
8.2.2 多倍体植物培育
8.2.3 多倍体植物鉴定
8.3 单倍体与纯合二倍体植物
8.3.1 单倍体植物
8.3.2 纯合二倍体植物
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
第9章 植物离体受精
9.1 植物离体受精
9.2 离体传粉
9.2.1 子房离体授粉
9.2.2 胚珠试管受精
9.3 体外受精
9.3.1 精细胞获得
9.3.2 卵细胞分离
9.3.3 人工合子
（复习题）
（学生自主学习资料）
（参考文献）
第10章 转基因植物
10.1 转基因植物
10.1.1 受体
10.1.2 转基因方法
10.1.3 转基因植物鉴定
10.2 基因改良植物
10.2.1 抗虫害植物
……
下篇 动物细胞工程
第11章 动物细胞培养与表达制备药用蛋自
第12章 杂交瘤技术与单克隆抗体
第13章 体外受精与核移植动物
第14章 多倍体与转基因动物
第15章 干细胞
第16章 组织工程
参考文献
重要概念索引
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