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捡漏
一学就会做卤肉饭
作者:
周子钦,柯宪文 著
出版:
汕头大学出版社
2005.11
页数:
30
定价:
6.00 元
ISBN-10:
7810369490
ISBN-13:
9787810369497
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目 录
内容简介
卤肉饭——必备法宝大出笼
剖析卤肉辛香味
卤肉锅具大点名
卤肉饭——制作秘诀大公开
手切卤肉
卤肉种类知多少
认识卤肉好伙伴
卤肉&卤汁的保存特效法
隔夜卤肉的处理
卤肉饭——道地美7味轻松做
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目 录
内容简介
看似一碗简单不过的卤肉饭,里面却蕴藏了许多不为人知的秘密喔,一碗好吃的卤肉到底加了什么料呢?竟可以让人大老远就闻到四溢的香气,大快朵颐之后更令人口齿留香。以下我们将为各位介绍卤肉时多种必备的辛香料和器具,让您在家里也能轻松下厨喔!
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内容简介
卤肉饭——必备法宝大出笼
剖析卤肉辛香味
卤肉锅具大点名
卤肉饭——制作秘诀大公开
手切卤肉
卤肉种类知多少
认识卤肉好伙伴
卤肉&卤汁的保存特效法
隔夜卤肉的处理
卤肉饭——道地美7味轻松做
香菇肉燥饭
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瓜仔肉饭
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白菜卤
辣味小黄瓜
金针赤肉汤
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内容简介
看似一碗简单不过的卤肉饭,里面却蕴藏了许多不为人知的秘密喔,一碗好吃的卤肉到底加了什么料呢?竟可以让人大老远就闻到四溢的香气,大快朵颐之后更令人口齿留香。以下我们将为各位介绍卤肉时多种必备的辛香料和器具,让您在家里也能轻松下厨喔!
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fufujiang
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