罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书

　　推荐序一
　　赵凡：评分之外，更要"理解"葡萄酒
　　推荐序二
　　晋阳：殿堂级大师的灵魂之作
　　编者序：世界第一评酒师味蕾下的全球顶级葡萄酒
　　何为顶级
　　顶级的可行性定义
　　以现代角度看酒庄
　　名酒不能规模生产
　　品酒的专业语言
　查看完整　　

　　    罗伯特·帕克，35年来，一直是《葡萄酒倡导家》杂志的作者兼发行人，他曾获得无数个奖项，其中就有两项法国*高的总统荣誉奖：
　　    1993年，获得法国前总统弗朗索瓦·密特朗颁发的“国家骑士勋章奖”；
　　    1999年，法国前总统雅克·希拉克签署了一项法令，授予帕克“法国荣誉军团勋章骑士勋位”，2005年，又将他的头衔提升为“法国荣誉军团军官勋位”。
　　    帕克著有许多葡萄酒方面的作品，包括《波尔多》（Bordeaux）、《勃艮第》（Burgundy）、《隆河谷和普罗旺斯的葡萄酒》（The Wines of the Rhone Valley and Provence）以及《帕克的葡萄酒购买指南》（Parker's Wine Buyer's Guide）等。目前他与妻子帕特丽夏、女儿玛雅以及众多的短腿猎犬和英国斗牛犬一起住在马里兰州。

　　    我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词：赤霞珠、波尔多、罗伯特·帕克。三个词中，第1个是产量大的葡萄品种，第2个是世界大的葡萄产地，第3个是当今厉害的评酒师。他厉害在哪？一、品尝过30万款葡萄酒的阅历无人能比；二、不接受任何商业利益活动，追求评酒的完全公正；三、被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级。
　　    本书是他耗费无数心血而凝聚成的一部巨著，汉译本80多万字，汇聚了他28年的评酒经验，选出了世界上优秀的156酒庄，让你可以从一个高屋建瓴的角度横览世界9大葡萄酒产区，把握葡萄酒的各种性质，从而选出适合自己的酒。事实上也确实如此，很多葡萄酒发烧友都是按书中所评去买酒。

　　推荐序一
　　赵凡：评分之外，更要"理解"葡萄酒
　　推荐序二
　　晋阳：殿堂级大师的灵魂之作
　　编者序：世界第一评酒师味蕾下的全球顶级葡萄酒
　　何为顶级
　　顶级的可行性定义
　　以现代角度看酒庄
　　名酒不能规模生产
　　品酒的专业语言
　　Bodega Catena Zapata
　　卡泰纳·萨帕塔酒庄
　　Burge Family Winemakers
　　伯奇家族酒庄
　　Chambers Rosewood
　　钱伯斯玫瑰郡
　　Clarendon Hills
　　克拉伦登山酒庄
　　Greenock Creek Vineyard & Cellars
　　格里诺克·克里克葡萄园与酒庄
　　Noon Winery
　　诺恩酒厂
　　Penfolds
　　奔富酒庄
　　Torbreck Vintners
　　托布雷酒庄
　　Veritas Winery
　　芙瑞塔酒庄
　　Weingut Franz Hirtzberger
　　赫兹伯格酒庄
　　Weingut Alois Kracher
　　格莱士庄园
　　Weingut Josef Nigl
　　尼玖酒庄
　　Weingut Franz Xaver Pichler
　　皮希勒酒庄
　　Weingut Prager
　　普拉格庄园
　　阿尔萨斯 ALSACE
　　Domaine Weinbach
　　温巴赫酒庄
　　Domaine Zind-Humbrecht
　　辛特-鸿布列什酒庄
　　Maison Trimbach
　　婷芭克世家
　　波尔多 BORDEAUX
　　Chteau Angélus
　　金钟酒庄
　　Chteau Ausone
　　欧颂酒庄
　　Chteau Cheval Blanc
　　白马酒庄
　　Chteau Cos d扙stournel
　　爱士图尔酒庄
　　Chteau L扙glise-Clinet
　　克里奈教堂堡
　　Chteau L扙vangile
　　乐王吉尔堡
　　Chteau Haut-Brion
　　奥比昂酒庄
　　Chteau Lafite Rothschild
　　拉菲酒庄
　　Chteau Lafleur
　　花堡
　　Chteau Latour
　　拉图酒庄
　　Chteau Léoville Barton
　　利奥维耶-巴顿酒庄
　　Chateau Leoville-Las-Cases
　　雄狮酒庄
　　Chateau Leoville-Poyferre
　　波菲酒庄
　　Chateau Lynch-Bages
　　林卓贝斯酒庄
　　Chateau Margaux
　　玛歌酒庄
　　Chateau La Mission Haut-Brion
　　修道院红颜容酒庄
　　Chateau La Mondotte
　　拉梦多酒庄
　　Chateau Montrose
　　玫瑰酒庄
　　Chateau Mouton Rothschild
　　木桐酒庄
　　Chateau Palmer
　　宝马酒庄
　　Chateau Pavie
　　柏菲酒庄
　　Chateau Petrus
　　柏图斯酒庄
　　Chateau Pichon-Longueville Baron
　　碧尚男爵酒庄
　　Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
　　碧尚女爵酒庄
　　Chateau Trotanoy
　　卓龙酒庄
　　Chateau de Valandraud
　　瓦伦德罗酒庄
　　波尔多甜白葡萄酒 Sweet White Bordeaux
　　Chateau Climens
　　克利芒酒庄
　　Chateau Rieussec
　　拉菲丽丝酒庄
　　Chateau d扽quem
　　伊甘酒庄
　　勃艮第 BURGUNDY
　　Domaine Marquis D扐ngerville
　　玛尔圭斯·德安杰维尔酒庄
　　Domaine D抋uvenay
　　奥维那酒庄
　　Domaine Coche-Dury
　　寇许·杜里酒庄
　　Domaine Claude Dugat
　　克劳德·杜卡酒庄
　　Domaine Dugat-py
　　杜嘉特·派酒庄
　　Maison Louis Jadot
　　路易·雅铎酒庄
　　Domain des Comtes Lafon
　　康特·拉芳酒庄
　　Domaine Leflaive
　　乐飞酒庄
　　Domaine Leroy
　　勒鲁瓦酒庄
　　Domaine Hubert Lignier
　　休伯特·里尼叶酒庄
　　Domaine Michel Niellon
　　米歇尔·尼尔伦酒庄
　　Domaine de la Romanee-Conti
　　罗曼尼·康帝酒庄
　　Domaine Comte Georges de Vogue
　　风行康特乔治酒庄
　　香槟酒 CHAMPAGNE
　　Bollinger
　　博林格香槟酒庄
　　Krug
　　库克香槟酒庄
　　Moet & Chandon
　　酩悦香槟酒庄
　　Pol Roger
　　保罗杰香槟酒庄
　　Louis Roederer
　　路易·勒德雷尔香槟酒庄
　　Salon
　　沙龙香槟酒庄
　　Veuve Clicquot
　　凯歌香槟酒庄
　　卢瓦尔河谷 THE LOIRE VALLEY
　　Domaine des Baumard
　　博马尔酒庄
　　Didier Dagueneau
　　达格诺酒庄
　　Domaine Huet
　　予厄酒庄
　　罗纳河谷 THE RHONE VALLEY
　　Chteau de Beaucastel
　　博卡斯特尔庄园
　　Domaine Henri Bonneau
　　亨利·博诺酒庄
　　Les Cailloux
　　凯优酒庄
　　M. Chapoutier
　　莎普蒂尔酒庄
　　Gerard Charvin
　　热拉尔·沙尔万庄园
　　Jean-Louis Chave
　　让-路易斯·沙夫酒庄
　　Clos du Mont-Olivet
　　蒙特-奥里维庄园
　　Clos Des Papes
　　教皇堡
　　Delas Freres
　　德拉斯·费瑞酒庄
　　Jean-Michel Gerin
　　尚米雪葛林酒庄
　　Marcel Guigal
　　吉佳乐世家
　　Paul Jaboulet Aine
　　嘉伯乐酒庄
　　Domaine de la Janasse
　　加纳斯酒庄
　　Domaine de Marcoux
　　玛可酒庄
　　Domaine de la Mordorée
　　蒙多利酒庄
　　Chteau la Nerthe
　　拿勒堡酒庄
　　Michel Ogier
　　奥杰酒庄
　　Domaine du Pégau
　　佩高古堡
　　Chteau Rayas
　　稀雅丝酒庄
　　Domaine René Roasting
　　罗塞腾酒庄
　　Domaine Roger Sabon
　　沙邦酒庄
　　Domaine Santa Duc
　　圣达杜克酒庄
　　Domaine Pierre Usseglio
　　乌塞廖酒庄
　　Le Vieux Donjon
　　老教堂酒庄
　　Domaine du Vieux Télégraphe
　　老电报酒庄
　　Hermann Dnnhoff
　　杜荷夫酒庄
　　Weingut Fritz Haag
　　海格酒庄
　　Weingut Müller-Catoir
　　穆勒-卡托尔酒庄
　　Weingut Egon Müller-Scharzhof
　　伊慕酒庄
　　Weingut Joh. Jos. Prüm
　　普朗酒庄
　　Weingut Willi Schaefer
　　舍费尔酒庄
　　Weingut Selbach-Oster
　　泽巴赫-奥斯特酒庄
　　Weingut Robert Weil
　　罗伯威尔酒庄
　　Elio Altare
　　伊林奥特酒庄
　　Marchesi Antinori
　　安蒂诺里酒庄
　　Castello dei Rampolla
　　冉宝拉酒庄
　　Bruno Ceretto
　　杰乐托酒庄
　　Domenico Clerico
　　克莱里科酒庄
　　Giacomo Conterno
　　孔泰尔诺酒庄
　　Dal Forno Romano
　　戴福诺酒庄
　　Falesco
　　发勒斯可酒庄
　　Angelo Gaja
　　嘉雅酒庄
　　Galardi Terra di Lavoro
　　加拉尔迪酒庄
　　Bruno Giacosa
　　贾科萨酒庄
　　Le Macchiole
　　玛奇奥勒酒庄
　　Montevetrano
　　蒙特维特拉诺酒庄
　　Luciano Sandrone
　　桑德罗尼酒庄
　　Livio Sassetti（Pertimali）
　　佩萨利维奥酒庄
　　Paolo Scavino
　　斯卡维诺酒庄
　　Soldera（Case Basse）
　　索尔代拉酒庄
　　Tenuta dell?Ornellaia
　　奥纳亚酒庄
　　Tenuta di Argiano
　　阿加诺酒庄
　　Tenuta San Guido
　　西施小教堂
　　Tua Rita
　　图瓦-丽塔酒庄
　　Roberto Voerzio
　　沃尔奇奥酒庄
　　Fonseca
　　芳塞卡酒庄
　　Quinta do Noval
　　诺瓦尔酒庄
　　Taylor Fladgate
　　弗拉德盖特酒庄
　　Artadi
　　阿塔迪酒庄
　　Clos Erasmus
　　伊拉兹马斯酒庄
　　Alvaro Palacios
　　奥瓦帕乐酒庄
　　Tinto Pesquera
　　佩斯特拉酒庄
　　Dominio de Pingus
　　平古斯酒庄
　　Bodegas Vega Sicilia
　　维加西西里酒庄
　　加州 CALIFORNIA
　　Abreu Vineyard
　　艾伯如酒庄
　　Alban Vineyards
　　奥尔本酒庄
　　Araujo Estate Wines
　　阿劳霍酒庄
　　Beringer Vineyards
　　贝林格酒庄
　　Bryant Family Vineyard
　　布莱恩特家族
　　Colgin Cellars
　　寇金酒园
　　Dalla Valle Vineyards
　　达拉维酒园
　　Dominus Estate
　　达慕思酒厂
　　Dunn Vineyards
　　邓恩庄园
　　Harlan Estate
　　贺兰酒庄
　　Kistler Vineyards
　　吉斯特勒酒庄
　　Marcassin
　　马尔卡森酒庄
　　Peter Michael Winery
　　彼特麦克酒园
　　Robert Mondavi Winery
　　罗伯特-蒙大维酒厂
　　Chteau Montelena
　　蒙特兰那酒园
　　Newton Vineyards
　　牛顿酒庄
　　Pride Mountain Vineyards
　　傲山庄园
　　Ridge Vineyards
　　山脊庄园
　　Screaming Eagle
　　啸鹰酒庄
　　Shafer Vineyards
　　谢弗葡萄园
　　Sine Qua Non
　　西恩夸农酒庄
　　Philip Togni Vineyard
　　托格尼酒园
　　华盛顿州 WASHINGTON
　　Quilceda Creek
　　奎尔瑟达溪酒庄
　　明日之星：一些前景较好的酒庄
　　术语表
　　鸣谢
　　图片授权
　　本书葡萄酒品牌索引
^ 收 起　　

　　    罗伯特·帕克，35年来，一直是《葡萄酒倡导家》杂志的作者兼发行人，他曾获得无数个奖项，其中就有两项法国*高的总统荣誉奖：
　　    1993年，获得法国前总统弗朗索瓦·密特朗颁发的“国家骑士勋章奖”；
　　    1999年，法国前总统雅克·希拉克签署了一项法令，授予帕克“法国荣誉军团勋章骑士勋位”，2005年，又将他的头衔提升为“法国荣誉军团军官勋位”。
　　    帕克著有许多葡萄酒方面的作品，包括《波尔多》（Bordeaux）、《勃艮第》（Burgundy）、《隆河谷和普罗旺斯的葡萄酒》（The Wines of the Rhone Valley and Provence）以及《帕克的葡萄酒购买指南》（Parker's Wine Buyer's Guide）等。目前他与妻子帕特丽夏、女儿玛雅以及众多的短腿猎犬和英国斗牛犬一起住在马里兰州。

　　    我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词：赤霞珠、波尔多、罗伯特·帕克。三个词中，第1个是产量大的葡萄品种，第2个是世界大的葡萄产地，第3个是当今厉害的评酒师。他厉害在哪？一、品尝过30万款葡萄酒的阅历无人能比；二、不接受任何商业利益活动，追求评酒的完全公正；三、被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级。
　　    本书是他耗费无数心血而凝聚成的一部巨著，汉译本80多万字，汇聚了他28年的评酒经验，选出了世界上优秀的156酒庄，让你可以从一个高屋建瓴的角度横览世界9大葡萄酒产区，把握葡萄酒的各种性质，从而选出适合自己的酒。事实上也确实如此，很多葡萄酒发烧友都是按书中所评去买酒。