细胞培养工程

　　第一章 绪论
　　第一节 概述
　　一、细胞培养工程概念及特点
　　二、细胞培养工程研究的内容
　　三、细胞培养工程产业化影响因素
　　及对策
　　四、细胞培养工程研究的意义及发展趋势
　　第二节 动物细胞培养技术发展历程
　　一、动物细胞培养的历史
　　二、动物细胞培养的现状及展望
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　　    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：细胞培养工程》以现代细胞培养技术和工程原理为基础，围绕动、植物细胞培养过程中的关键工程技术和生物学问题，论述了现代细胞培养工程的发展方向和前沿技术。
　　    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：细胞培养工程》共分上、下两篇，上篇讲述细胞培养工程的基础知识，内容涵盖了细胞培养基本理论，动、植物细胞培养技术，细胞大规模培养及产品；下篇针对大规模细胞培养共性工程问题，阐述了大规模细胞培养过程的技术特点、反应动力学与操作模式、反应器及放大，并对动、植物细胞培养工艺开发、验证及优化进行了详细介绍。
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　　第一章 绪论
　　第一节 概述
　　一、细胞培养工程概念及特点
　　二、细胞培养工程研究的内容
　　三、细胞培养工程产业化影响因素
　　及对策
　　四、细胞培养工程研究的意义及发展趋势
　　第二节 动物细胞培养技术发展历程
　　一、动物细胞培养的历史
　　二、动物细胞培养的现状及展望
　　第三节 植物细胞培养技术发展历程
　　一、植物细胞培养的历史
　　二、植物细胞培养的现状
　　三、植物细胞培养的展望
　　上篇 细胞培养工程基础知识
　　第二章 细胞培养基本理论及技术
　　第一节 细胞的结构
　　一、植物细胞结构
　　二、动物细胞结构
　　三、原核细胞、植物细胞和动物细胞结构的比较
　　第二节 细胞培养的生物学基础
　　一、细胞形态
　　二、细胞的生长周期
　　三、细胞的全能性
　　四、细胞群体生长特点
　　第三节 无菌技术
　　一、无菌操作技术
　　二、无菌区
　　三、消毒
　　四、体外培养细胞无菌操作实例
　　第四节 显微操作技术
　　一、概述
　　二、显微操作实例
　　第三章 动物细胞培养技术
　　第一节 细胞株系的建立
　　一、基本概念
　　二、二倍体细胞系的建立
　　三、传代细胞系的建立
　　四、基因工程细胞系的建立
　　五、培养细胞活力的检测
　　六、细胞库建立及注意事项
　　第二节 动物细胞培养基
　　一、培养基的主要成分及其作用
　　二、培养基种类
　　三、无血清培养基
　　四、无蛋白培养基
　　五、培养基选择原则
　　六、其他常用培养基
　　第三节 细胞的冻存、复苏和运输
　　一、细胞的冻存
　　二、细胞的复苏和运输
　　第四节 动物细胞常用培养方法
　　一、贴壁培养
　　二、悬浮培养
　　三、微囊培养
　　第四章 动物细胞大规模培养及工业应用
　　第一节 动物细胞大规模培养技术
　　一、微载体细胞培养系统
　　二、中空纤维细胞培养系统
　　三、微囊培养系统
　　第二节 营养与培养条件
　　一、营养成分
　　二、温度
　　三、pH
　　四、渗透压
　　五、溶氧
　　六、搅拌
　　七、其他因素
　　第三节 干细胞培养技术
　　一、干细胞概念与分类
　　二、胚胎干细胞
　　三、成体干细胞
　　四、神经干细胞及其体外培养
　　第四节 动物细胞大规模培养产品
　　一、单克隆抗体
　　二、疫苗
　　三、基因重组蛋白药物
　　第五节 组织工程产品
　　一、皮肤
　　二、软骨
　　三、骨
　　四、胰腺
　　五、血管
　　第五章 植物细胞培养技术
　　第一节 植物细胞株系的建立
　　一、固体培养体系的建立
　　二、悬浮培养体系的建立
　　第二节 高产细胞株系的选育
　　一、外植体的选择
　　二、离体培养细胞的变异
　　三、突变细胞的筛选
　　第三节 植物细胞培养基
　　一、培养基种类
　　二、培养基的营养成分
　　三、植物细胞生长的影响因素
　　第四节 植物细胞培养相关技术
　　一、毛状根培养
　　二、原生质体融合技术
　　三、固定化细胞培养
　　第六章 植物细胞大规模培养及产品
　　第一节 植物细胞培养过程中的生物学问题
　　一、培养植物细胞的分裂
　　二、细胞脱分化和再分化
　　三、细胞聚集成团
　　第二节 营养与环境条件
　　一、培养基组成
　　二、pH
　　三、光照
　　四、温度
　　五、前体饲喂
　　六、气体组成
　　第三节 植物细胞防御反应与次级代谢物的诱导生产
　　一、诱导子概述
　　二、诱导子的信使作用
　　第四节 植物细胞培养生产次级代谢物产品
　　一、生物碱
　　二、类黄酮
　　三、萜类和甾体
　　四、蒽醌类化合物
　　下篇 大规模细胞培养共性工程问题
　　索引
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　　    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：细胞培养工程》以现代细胞培养技术和工程原理为基础，围绕动、植物细胞培养过程中的关键工程技术和生物学问题，论述了现代细胞培养工程的发展方向和前沿技术。
　　    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：细胞培养工程》共分上、下两篇，上篇讲述细胞培养工程的基础知识，内容涵盖了细胞培养基本理论，动、植物细胞培养技术，细胞大规模培养及产品；下篇针对大规模细胞培养共性工程问题，阐述了大规模细胞培养过程的技术特点、反应动力学与操作模式、反应器及放大，并对动、植物细胞培养工艺开发、验证及优化进行了详细介绍。
　　    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：细胞培养工程》对读者熟悉并系统掌握细胞培养工程的基本原理、理论和技术方法，运用这些知识进行工程创新和开发研究具有积极的指导作用，适用于高等院校生物技术、生物工程、生物制药等专业的本科生、研究生，也适合科研机构、企业等从事动、植物细胞培养科研开发和管理工作的人员参考。
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