最后的晚餐

　　题记
　　费老的最后嘱托
　　汪老的儒行
　　向后看
　　柯灵老人与《万象》
　　荒芜的“荒芜”
　　关于《中国人学英语》
　　路是这么走过来的
　　读出真正的金克木来
　　清晨的一个电话
　　陈翰伯的一个意见
　　编辑与“好事”
　　陈原的编辑活动
　　陈原的几句外国话
　　从陈原的辛酸说起
　　“品牌”意识首先是原则性
　　陈原先生
　　陈著《总编辑断想》后记
　　界外人读
　　几十年后的话
　　最早的地理课本
　　清理旧物的感想
　　没有冯老，就没有当年的《读书》杂志
　　值得怀念的时代和值得怀念的人
　　少一些精神奴役的创伤
　　编辑与饮食
　　北京菜、苦瓜和诗
　　鲑鱼·洄鱼·鳝鱼
　　带着臭豆腐去旅行
　　多吃虫子
　　吃遍中国
　　北京小吃
　　酒中的糟糠之妻
　　“普京”和“小二”
　　从食素到主义
　　王老教我做菜
　　世界文化视野里的饮食之道
　　“以食会友”考备
　　回到“前现代”去

　　许昌文，一九三一年九月生于上海。在上海上了七年多中小学后，一九四五年三月起在金银首饰店学徒、讫一九五一年三月。学徒期间，工余曾在上海一些学校学习。最后学历是：上海民治新闻专科学校采访系二年级肄业。
　　一九五一年三月考入人民出版社（北京），任校对员、秘书、编辑等。一九八六年一月任生活·读书·新知三联书店总经理，十年后退休。一九八〇年三月起兼管《读书》杂志编务，任副主编、主编，讫一九九五年十二月。退休后常在海内外文化出版界奔走，为业内临时工。
　　著有《阁楼人语》，译作有：《控诉法西斯》（季米特洛夫）、《列宁对全世界妇女的遗教》（蔡特金）、《阿多拉茨基选集》（部分）、《马克思恩格斯为无产阶级政党而斗争的历史》（部分）、《苏维埃俄国与资本主义世界》（部分）、《马克思主义还是伯恩斯坦主义》（部分）、《出版物的成本核算》等。

　　《最后的晚餐》全书分为两个部分。上半部分记述了他在主编《读书》杂志期间，与费孝通、吕叔湘、胡绳、金克木、许国璋、史枚、冯亦代、陈原、许觉民和柯灵等文化老人交往的点点滴滴，记录了中国改革开放和社会转型时期一代知识分子思想解放的轨迹，以及他们的精神追求和文化梦想。下半部分记叙了他编辑、出版活动中独具特色的“以食会友”的轶事，既有如何在饭桌上与作者交流、获得佳作名稿的趣事，也有他对饮食图书的点评，更引人入胜的是他侃侃而谈的食经，如北京的小吃，如“普京”和“小二”，如“带着臭豆腐去旅行”等等。作者的文字独树一帜，从看似拉家常扯闲篇、平实而亲切的行文中，我们看到的是他为人的真诚和坦诚。