神农书系·粮食主销区价格调控问题研究：以北京市为例

　　总序
　　第一章 导言
　　第一节 问题的提出
　　第二节 研究意义
　　第三节 研究界定、目标和内容
　　第四节 研究创新与不足
　　第二章 文献综述、理论框架与研究思路
　　第一节 文献综述
　　第二节 理论框架
　　第三节 研究思路
　　第三章 北京市粮食消费历史变迁与发展趋势分析
　　第一节 北京市粮食消费的历史变迁
　　第二节 北京市居民粮食消费的特点和现状分析
　　第三节 北京市粮食消费发展趋势分析
　　本章小结
　　第四章 北京市粮食供给：历史变迁、供给区域和供给主体
　　第一节 北京市粮食供给历史变迁
　　第二节 北京市粮食供应方式变迁
　　第三节 北京市粮食供给区域与供给主体分析
　　第四节 北京市粮食批发市场发展现状
　　本章小结
　　第五章 改革开放以来北京市粮食价格调控政策的演变及其有效性分析
　　第一节 改革开放以来北京市粮食价格调控政策的演变历程
　　第二节 突发与重大粮食事件下的北京粮食价格调控
　　第三节 北京市粮食价格调控政策的效果评价
　　第四节 北京市粮食调控政策的经济学分析
　　第五节 北京市粮价调控面临挑战及发展趋势
　　本章小结
　　第六章 依托大型粮食加工企业实施粮价调控
　　第一节 大型粮食加工企业在粮价调控中的作用
　　第二节 大型粮食加工企业发挥调控作用的经济理论分析
　　第三节 大型粮食加工企业在粮价调控中的经济效应分析
　　第四节 依托大型粮食加工企业实施粮价调控的利弊分析
　　第五节 北京市依托大型粮食加工企业价格调控的实践
　　第六节 案例分析：以北京古船食品有限公司为例
　　第七节 北京市依托粮食加工企业实施价格调控存在的问题
　　本章小结
　　第七章 依托粮油批发市场实施粮价调控
　　第一节 粮食批发市场的形成及在粮价调控中的作用
　　第二节 北京市依托批发市场调控粮价的实践
　　第三节 北京市依托批发市场实施粮价调控中存在的问题
　　本章小结
　　第八章 销区食用油价格波动及调控的案例分析以北京市为例
　　第一节 食用油价格调控的背景
　　……
　　第九章 世界粮食供给格局的形成及对我国的影响
　　第十章 四大国际粮商、农业产业链与粮食安全分析
　　第十一章 韩国粮食供需状况及经验借鉴
　　第十二章 构建北京市粮食价格调控的基本目标和总体框架
　　第十三章 分析结论与对策建议
　　附录1：粮食主产区和主销区的利益关系研究
　　附录2：农业产业链条价格传递机制的实证分析
　　附录3：北京古船食品有限公司调查访谈提纲
　　附录4：粮食批发市场购销商调查问卷
　　附录5：北京市粮食需求预测模型检验
　　参考文献
　　后记

　　    孔祥智，男，1963年3月生，山东郯城人。1985年在山东农业大学获农学学士学位，1988和1997年在中国人民大学分别获经济学硕士和博士学位。1988年留校任教至今。现任中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师，党委书记兼副院长。主要研究领域：农业政策分析、合作经济、林业经济等。近年来在《经济研究》、《管理世界》、《中国人民大学学报》等刊物公开发表学术论文200余篇，著作（含合著）30部。曾获第二届、第四届中国农村发展奖，第九届北京市哲学社会科学优秀成果二等奖，第十届中国人民大学优秀科研成果一等奖，宝钢教育奖，入选教育部2004年度新世纪人才支持计划。学术兼职：中国合作经济学会副会长、中国农业技术经济研究会副会长、中国农村合作经济管理学会副理事长、北京市农业经济学会常务副会长、北京市城郊经济研究会副会长、农业部软科学委员会委员等。

　　    粮食问题是国家的战略问题，也是重要的民生问题。2004年后，中国的粮食价格逐步由政府控制走向市场调节，受市场不稳定因素的影响越来越大，由此导致粮食主销区面临的粮食价格波动也越来越大，逐渐成为粮食研究的重要内容。《神农书系·粮食主销区价格调控问题研究：以北京市为例》针对此间题，在综述前人已有研究的基础上，依据“市场”与“政府”的相关经济学理论，构建了主销区粮食价格调控的理论框架和研究思路。在此框架和思路统领下，《神农书系·粮食主销区价格调控问题研究：以北京市为例》进而从四个层面对粮食价格调控问题进行了深入分析研究。一层面是结合北京市粮食历史基本情况，分析了目前粮食主销区的粮食消费、粮食供给和粮食价格调控政策。第二层面是分析北京市以大型粮食加工企业和粮油批发市场为依托主体的粮食价格调控方法和手段及其运行中存在的问题，并结合实际的食用油调控过程进行了价格波动及调控案例分析。第三层面是主销区粮食价格调控面临的外部国际环境，包括世界粮食供求格局的形成和国际粮食企业的垄断经营，以及其对中国粮食供求的影响。第四个层面是以韩国粮食供给、需求和调控的经验为借鉴，构建出北京市粮食价格调控的主要目标、原则和总体框架，得出了相关价格调控的结论，并提出了进一步完善的相关政策建议。