周毅食品雕刻:盘头篇
作者:周毅 主编
出版:中国纺织出版社 2012.7
页数:128
定价:38.00 元
ISBN-13:9787506487078
ISBN-10:7506487071
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周毅,毕业于四川烹专,早年师从于工艺美术大师王龙,系统研究并掌握各大流派食雕面塑精华,并形成自己独特的风格。在教学上钻研形成了一套自己独有的“学得会”教学理念。
出版《实用食品雕刻精华》、《周毅实用食雕精华——第2版》、《周毅食品雕刻——花鸟篇》、《周毅食品雕刻——人物篇》、《周毅食品雕刻——面塑篇》等多本图书,本本畅销。
22种花草,11种果实,16种动物,12种景物;食品雕刻最流行的盘头尽在《周毅食品雕刻:盘头篇》;1000多张详细的步骤图,一看就会。特别附赠盘头雕刻光盘,超值!
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