食全美食丛书：谈情说食

　　全天候的食 饮食趣
　　巧克力之爱
　　巧克力的情
　　爆谷 看得见的美丽闻得到的快乐
　　薯片 心灵的无限慰藉
　　薯条 天下孩童的至爱
　　肉食之美
　　鸡蛋 厨房的最后防线
　　鸡蛋食法种种
　　鸡蛋的生机美意
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　　    黄德如，1974年香港出生，1992年毕业于圣保禄学校，1996年于香港中文大学新闻及传播学院毕业，曾任职电视广播有限公司新闻及公共事务部，现为传播媒介工作者、无线电视节目主持人及司仪、香港电台电视部节目主持人及特备节目司仪、专栏作家、香港大学中医药学院全科学士学生、中华厨艺学院「发展中华饮食文化及中华药膳工作小组」成员，以推广食物的四气五味、寒热温凉成大众普及常识为未来目标。 
　　    阿虫，创作历20余年。84年后，因人生观之改变，以阿虫为名，创作一系列以生活体验及倡导生活和谐的彩墨小品。阿虫自学而成，风格自成一家，为人感性，极得读者共鸣。

　　    说《谈情说食》是食疗专著，不如说它是食趣事典更加合适。作者黄德如，文笔自然流畅，描写食和情的关系，游刃有余。除了有关零食和父亲掌厨的温馨回忆外，还有由事物引发、有关爱情的抒怀联想。此外，作者就着自己汲取的知识。为读者纷陈不同事物的吃法和营养价值，构成一本理性与感性并重的散文集。此外，每篇文章均附以画家阿虫的插图，其生花妙笔不仅另美篇文章灵趣佻脱，更令此书成为实用与美观兼备的食疗事典。

　　全天候的食 饮食趣
　　巧克力之爱
　　巧克力的情
　　爆谷 看得见的美丽闻得到的快乐
　　薯片 心灵的无限慰藉
　　薯条 天下孩童的至爱
　　肉食之美
　　鸡蛋 厨房的最后防线
　　鸡蛋食法种种
　　鸡蛋的生机美意
　　五德俱存话鲜鸡
　　好食懒动有肥猪
　　猪肉最美
　　猪事八卦
　　温肾助阳记鲜虾
　　蟹肥暂馋涎
　　蟹 美味最长
　　四季诸食之春季篇
　　萝卜 刺身上的一片绿洲
　　上床萝卜下床姜
　　番茄 天然的维他命丸
　　东西交融的茄汁
　　蔬果之王红番茄
　　四季诸食之夏季篇
　　豆腐的色与情
　　炎炎盛暑话荷香
　　荣耀全归中国芹
　　绿豆济世良谷
　　养颜补脑话椰子
　　国宝级的椰子汁
　　四季诸食之秋季篇
　　炒栗 入秋后的灌香糖
　　益肾之果记板栗
　　主次不分的马铃薯
　　马铃薯的美丽与哀愁
　　万圣之王说南瓜
　　四季诸食之冬季篇
　　大地之爱记玉米
　　可矜可贱的玉米
　　形神象义话韭菜
　　大麦小麦落玉盘
^ 收 起　　

　　    黄德如，1974年香港出生，1992年毕业于圣保禄学校，1996年于香港中文大学新闻及传播学院毕业，曾任职电视广播有限公司新闻及公共事务部，现为传播媒介工作者、无线电视节目主持人及司仪、香港电台电视部节目主持人及特备节目司仪、专栏作家、香港大学中医药学院全科学士学生、中华厨艺学院「发展中华饮食文化及中华药膳工作小组」成员，以推广食物的四气五味、寒热温凉成大众普及常识为未来目标。 
　　    阿虫，创作历20余年。84年后，因人生观之改变，以阿虫为名，创作一系列以生活体验及倡导生活和谐的彩墨小品。阿虫自学而成，风格自成一家，为人感性，极得读者共鸣。

　　    说《谈情说食》是食疗专著，不如说它是食趣事典更加合适。作者黄德如，文笔自然流畅，描写食和情的关系，游刃有余。除了有关零食和父亲掌厨的温馨回忆外，还有由事物引发、有关爱情的抒怀联想。此外，作者就着自己汲取的知识。为读者纷陈不同事物的吃法和营养价值，构成一本理性与感性并重的散文集。此外，每篇文章均附以画家阿虫的插图，其生花妙笔不仅另美篇文章灵趣佻脱，更令此书成为实用与美观兼备的食疗事典。