中国厨子
作者:萨苏 著
出版:同心出版社 2005.4
页数:118
定价:14.80 元
ISBN-10:7805939055
ISBN-13:9787805939056
去豆瓣看看 自序
第一章 孙悟空大闹天宫
第二章 全素宴
第三章 一根金条一盘菜
外一篇 王老虎斗智贵宾楼
第四章 中国厨子VS苏联厨子
第五章 中国厨子的非洲徒弟
第六章 厨子眼中的周恩来总理
萨苏,本名弓云,男,汉族,生于北京。父亲是中科院的工作人员,母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士,养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业,为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。 第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。
民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。
《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,当然少不了厨子们幕后的一份功劳。
自序
第一章 孙悟空大闹天宫
第二章 全素宴
第三章 一根金条一盘菜
外一篇 王老虎斗智贵宾楼
第四章 中国厨子VS苏联厨子
第五章 中国厨子的非洲徒弟
第六章 厨子眼中的周恩来总理
萨苏,本名弓云,男,汉族,生于北京。父亲是中科院的工作人员,母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士,养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业,为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。 第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。
民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。
《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,当然少不了厨子们幕后的一份功劳。
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