现代农家乐实务手册

　　实务篇
　　第一章  准备我的农家乐
　　一、认识农家乐
　　（一）什么是农家乐
　　（二）农家乐的发展
　　（三）农家乐的类型
　　（四）农家乐的模式
　　（五）农家乐的市场
　　二、认识城里人
　　（一）城里人为什么来
　　（二）城里什么人会来
　　（三）城里人来干什么
　　三、认识我自己
　　（一）我在什么地方
　　（二）我有什么资源
　　（三）我有多少资金
　　（四）我的竞争对手
　　（五）我的产品类型
　　第二章  开办我的农家乐
　　一、怎么开办我的农家乐
　　（一）政策法规要早知
　　（二）许可手续需牢记
　　（三）招聘人才奠根基
　　二、怎么建设我的农家乐
　　（一）记住“一心”、  “两点”
　　（二）住什么--建设乡村旅舍
　　（三）吃什么--建设乡村餐厅
　　（四）乐什么--开发乡村游乐
　　（五）能进来--交通、标志与绿化
　　（六）要出去--厕所、垃圾与污水
　　第三章  经营我的农家乐
　　一、怎么经营我的农家乐
　　（一）如何吸引游客
　　（二）如何定价
　　（三）如何宣传
　　（四）如何培养回头客
　　二、怎么管理我的农家乐
　　（一）管好服务质量
　　（二）管好游玩质量
　　（三）管好住宿质量
　　（四）管好餐饮质量
　　（五）管好购物质量
　　（六）管好交通质量
　　（七）管好安全质量
　　（八）管好我的账目
　　案例篇

　　    《现代农家乐实务手册》包括准备我的农家乐，开办我的农家乐，经营我的农家乐等内容。