在欧洲，逛市集

　　序
　　逛市集： 品尝生活原味
　　事情的开始
　　居游好时光
　　开启文化之窗
　　附录
　　欧洲市集食材五国语言对照表
　　london│伦敦│ 
　　美味不设限
　　柏若市集：如果有间小厨房
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　　    韩良忆，作家，生活美食家，定居荷兰，云游四海。喜欢简单的生活，认为生活中只要有好吃的食物、好听的音乐、好看的书和电影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。著有《吃东西》《在欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址：威尼斯》等。
　　    侯约柏（Job Honig），荷兰人，从小爱摄影，长大学计算机，在代尔夫特科技大学取得博士学位，喜欢以影象捕捉生活麟爪。《欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址：威尼斯》等书，是他和妻子韩良忆共同的居游记忆。

　　    《在欧洲，逛市集》是韩良忆“居游系列”的一本书。令人垂涎三尺的欧洲不在餐馆，而是在市集——有机熏鲑鱼、勃艮地红酒牛肉、佛卡夏扁面包、Stilton蓝纹奶酪、奥维涅干香肠......在百货公司冲锋陷阵，花很多时间找知名餐馆，都不如到市集去一趟！那里可以买可以吃，物美又价廉，还可以跟热情亲切的当地人哈拉！韩良忆这次给你欧洲有趣、丰盛又好玩的13个市集，还有食谱、食材字汇表、周遭餐馆指南等超实用信息。

　　序
　　逛市集： 品尝生活原味
　　事情的开始
　　居游好时光
　　开启文化之窗
　　附录
　　欧洲市集食材五国语言对照表
　　london│伦敦│ 
　　美味不设限
　　柏若市集：如果有间小厨房
　　波托贝罗市集：古董＋二手货＋蔬果菜肉
　　贝利克街市集：便宜拣好康
　　梅利本农民市集：我们种植，我们贩卖
　　逛完市集做好菜
　　Paris│巴黎│
　　浪漫的味蕾
　　五区莫贝市集：重温拉丁风情
　　六区哈斯拜有机市集：高贵五星级
　　十一区理夏勒诺瓦市集：法式食材总集合
　　十二区阿里格市集：室内市场轻松BUY
　　走出巴黎，普罗旺斯未完待续
　　逛完市集做好菜
　　italy│北意大利│ 
　　旧爱与新欢
　　威尼斯里亚托市集：天光、水色、吆喝声
　　帕多瓦的市集：气质藏在细节里
　　逛完市集做好菜
　　holland│荷兰│
　　异乡人的家乡味
　　阿姆斯特丹北市场：闲散的波希米亚风
　　阿姆斯特丹新市场：中产阶级采购圣地
　　鹿特丹市中心市场：欧洲最长市集
　　逛完市集做好菜
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　　    韩良忆，作家，生活美食家，定居荷兰，云游四海。喜欢简单的生活，认为生活中只要有好吃的食物、好听的音乐、好看的书和电影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。著有《吃东西》《在欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址：威尼斯》等。
　　    侯约柏（Job Honig），荷兰人，从小爱摄影，长大学计算机，在代尔夫特科技大学取得博士学位，喜欢以影象捕捉生活麟爪。《欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址：威尼斯》等书，是他和妻子韩良忆共同的居游记忆。

　　    《在欧洲，逛市集》是韩良忆“居游系列”的一本书。令人垂涎三尺的欧洲不在餐馆，而是在市集——有机熏鲑鱼、勃艮地红酒牛肉、佛卡夏扁面包、Stilton蓝纹奶酪、奥维涅干香肠......在百货公司冲锋陷阵，花很多时间找知名餐馆，都不如到市集去一趟！那里可以买可以吃，物美又价廉，还可以跟热情亲切的当地人哈拉！韩良忆这次给你欧洲有趣、丰盛又好玩的13个市集，还有食谱、食材字汇表、周遭餐馆指南等超实用信息。