前言
化学大师
因为科学的存在，一切才显得如此美好。或许是人类发现了科学，但正是这种发现，最终改变了人类。从生命诞生之初的混沌荒芜，到今天的高度文明，科学陪同人类一路走来。在这其中，化学科学就像一剂催化剂，不断地加快着生命迈向繁荣的步伐。
化学带来的生活改变，就像一部绚烂的风景卷轴。而那些站在科学幕后的化学大师，就是这些风景的发现者，正是他们的默默付出，才将这些精美引向公众的生活。
波义耳：化学史上第一人
舍勒：慧眼识"氧"
拉瓦锡：双手托出近代化学
道尔顿：凭借原子论一举成名
诺贝尔：无私的科学巨人
门捷列夫："元素周期律"之父
玛丽·居里：不让须眉的"镭的母亲"
普利斯特里：似乎是为气体而来
专题讲述：学识与修养兼备的"富二代"卡文迪许
单 质
化学的世界充满了不可思议，除去神奇的化学反应能让你眼花缭乱不提，仅仅是化学世界里的单质就能够让你应接不暇，因为它们都各具特点，"身手不凡"。
铬：天生"硬骨头"
氙：科学应用中的多面手
锎：名副其实的"贵族"
黄磷：生性最容易"发火"
汞：常温下唯一的液态金属
银：金属界的导热强者
专题讲述：化学元素周期表
化 合 物
章前语：提起纯净，人们似乎会立刻想到"单一"，但是在化学的天地里，有一种纯净却有着丰富的美丽，它就是化合物。
"成员"数量多达数百万之众的化合物，究竟有着怎样的精彩呢？走进化合物的世界，让我们一起去体验吧。
糖：有我更显"甜蜜蜜"
高氯酸：酸中的"战斗酸"
碘化银：不能呼风，却能唤雨
盐酸："锈场"显身手
一氧化二氮：让你笑，让你麻
重水：当之无愧的"高价水"
专题讲述：神奇的二氧化碳
人体化学
或许很多人一直认为，化学是一门人类发现的、存在于自然界中的一门科学，和人体本身没有什么关联。然而随着化学以及生命科学等知识的积累，人们慢慢发现，原来，就在人的体内，有着广泛的化学分布，而且它们时刻发挥着不可替代的作用。
钙：骨骼形成的关键
磷：遍布所有细胞中
镁：代谢系统催化剂
锌：延缓人体走向衰老
脂肪：供应能量的化合
锰：酶的辅助因子
蛋白质：生命功能的执行者
专题讲述：人体中化学元素含量与健康
化学故事
如果把人类对化学的漫长探索过程看做一次发现之旅，那么无疑这个旅程上不会枯燥乏味。因为有诸多关于化学的故事发生，它们或许惊险，或许幽默，但正是伴随着这些小故事的发生，一个个化学真理被发现！
它们是求知路上的插曲，更是化学发现的见证。
由猫"操作"的实验：发现碘
查封假药：镉元素意外"出世"
生日晚餐上的甜牛排：糖精的发明
本生与"指纹"：开创化学新时代
解剖青蛙事件：伏打电堆的发明
巧藏诺贝尔奖章：化学置换反应的应用
专题讲述：诺贝尔化学奖
化学应用
科学的价值在于对生活的改变，从生活中来，到生活
中去，往往就是科学的发现与应用过程。化学也不例外，
它在生活中的应用更显多面，并且如果把生活比作一例化
学反应，那么化学就是这例反应力的催化剂。
卤水点豆腐：电解质对氨基酸的影响
灭火器：哪里失火哪里有我
活性炭：拒绝毒气，捍卫健康
白醋：清洁卫生显身手
波尔多液：农业杀菌剂
治病的泉水：锂的利用
专题讲述：为生活增添营养与甜美的木糖醇
附录：人类化学发现大事记
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