上海美食（套装共2册）（京东特别套装）《味道上海》《城市文化读本：西风东渐》

　　《味道上海》
　　序一 上海轮流吃
　　序二 上海烟火
　　第一章 跟着味觉走东南西北四天三夜路线图
　　第二章 上海吃不完
　　第二章之一 早安上海
　　第二章之二 一面之缘
　　第二章之三 本帮什么菜？
　　第二章之四 忙里偷甜
　　第二章之五 咖啡或茶
　　第二章之六 来往菜市场
　　第二章之七 一蟹更胜一蟹
　　第二章之八 大江南北
　　第二章之九 冒险家的餐桌
　　第二章之十 料理精神
　　第二章之十一 深宵发帖
　　第二章之十二 伴手有礼
　　第二章之十三 出走上海
　　第三章 本帮经典家常演绎
　　附录 住宿推荐
　　后记
　　《城市文化读本：西风东渐》
　　绪论
　　一、西风东渐下的城市谱系
　　二、人口特点
　　三、制度架构
　　四、城市景观
　　五、复杂影响
　　第一章　北国名城——哈尔滨
　　一、从“四家子”到北国名城
　　二、外国侨民
　　三、城市景观
　　四、城市名人
　　第二章　华北大港——天津
　　一、从天津卫到华北大港
　　二、在西洋与东洋的影响下
　　三、近代文化
　　四、城市景观
　　五、城市名人
　　第三章　东方瑞士——青岛
　　一、从齐地小岛到东方瑞士
　　二、中外混杂的社会
　　三、多元文化
　　四、城市景观
　　五、城市名人
　　第四章　东方明珠——卜海
　　一、从海滨县城到东方大港
　　二、重要事件
　　三、海派文化
　　四、城市景观
　　五、城市名人
　　第五章　南方都会——广州
　　一、从岭南古城到南方都会
　　二、岭南文化
　　三、城市景观
　　四、城市名人
　　第六章　 自由之港——香港
　　一、从小渔村到自由之港
　　二、香港文化
　　三、城市景观
　　四、城市名人
　　后记

　　欧阳应霁，一个不甘心因此也不容易被标签定位的创作人。时而涂鸦漫画荒谬奇情一心造反，时而登堂入室访亲会友大做文章，或者驻守厨中舞刀弄叉饮饱食醉，或者离家出走天南地北浪荡终日。
　　自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究，并对饮食文化吃吃喝喝深入体验，大量撰写相关评论推荐文章，发表于中港台报章杂志。始终迷恋文字和图像，愿意在两者的微妙关系中纠缠成长，矢志做个贪心的，快活的，认真的跨媒体导游。
　　出版有生活写作系列《香港味道》、《半饱》、《慢慢快活》、《放意大利》、《回家真好》、《设计私生活》及《天生是饭人》（2011）。文字写作以外同时热衷漫画创作，出版有《我的天》、《爱到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等漫画系列。
　　熊月之，著名历史学家、上海社会科学院副院长历史研究所所长，复旦大学暨华东师范大学历史学博士生导师、中国史学会副会长、上海政协委员。熊月之教授曾出版《近代上海城市研究》、《中国近代民主思想史》、《西学东渐与晚清社会》、《城市进步、企业发展和中国现代化》、《东南沿海城市与中国近代化》、《中国近代城市发展与社会经济》等著作。

　　《味道上海》　　上海，是欧阳应霁母亲出生的地方，因此上海味道对他来说承载着一种记忆。他邀请了在上海从小吃到大的美食作家殳俏作为地陪，用上传说中的“味觉定位法”，一鼓作气吃遍城中一百二三十家大小食肆，用大的热情和大的肚量拥抱着各种上海的食物。　　他们会一早起来，去人气旺的包子铺面排队买肉馒头、菜馒头、豆沙馒头；也会撑到很晚，特地跑去号称是上海美丽味宵夜之一的小摊尝试令人难忘的深夜豆浆；他们会在铺着塑胶桌布的本帮菜家庭小馆里吃油腻腻的草头圈子、油爆虾、酱肉；也到人满为患的充满了老爷爷老奶奶的点心店里温习鲜肉小笼、千层油糕、糯米烧卖；从时髦雅致的法国、意大利、西班牙小馆，到作为时代产物的半中半洋“海派”老西餐馆，到人气旺能量足的传统菜市场，《味道上海》是一本试图记录这座城市各种精彩食踪的觅食指南，也是一本浸染了这座城市“人间烟火”的异乡指南，满心满胃的温暖。　　旅行，有各式动机种种目的，各式主题各种玩法；但如何吃喝？总是避不开的课题。如果用吃喝来理解一个城巿，那又会是何种感受？香港作者欧阳应霁，在漫画创作∕设计书写外，关心的其实是这么件饮食小事。　　《城市文化读本：西风东渐》　　《城市文化读本：西风东渐》镌刻着哈尔滨、天津、青岛、上海、广州、香港这六个城市的独特记忆，这条线路专为喜欢教堂和海港的驴友设计，中西文化在这里交汇。在去往海滨的路上，记录着一段无法抹去的历史。曾经的租界、居留地，如今的经济文化之乡，独特的城市精神在这里体现、延伸。　　旅行对于我们深刻的意义，莫过于发掘所经之地的人文内涵。《城市文化读本》系列图书通过对中国17个城市历史、景观、文化、人物的介绍，勾勒出一条历史与文明演进的脉络。　　香港——自由之港　　从湮灭无闻的海外荒岛，到名震世界的自由之港，香港用了不到三百年的时间。是怎样的历史契机创造了这个小岛，是怎样的文化传统打造了这个奇迹，是怎样的人文精神塑造了这个城市？让我们一起走进她，探寻她。　　上海——东方明珠　　提到上海，有太多的信息涌入人们的脑海：是华人受辱的近代租界，是光怪陆离的十里洋场，是中西交融的文化重镇，是日新月异的经济中心……到底哪一个才是上海真正的面目？让我们一起了解她，体悟她。　　广州——南方都会　　“南下广州”无论对汉唐的经商者，还是当今的弄潮儿，都有着无尽的诱惑力。她是古代中国海上丝绸之路的发祥地，是当代中国改革开放的排头兵，是绚丽多彩的岭南文化的代言人。让我们一起靠近她，阅读她。　　青岛——东方瑞士　　东夷、即墨、琅琊、胶澳、青岛，历经变化的名字勾勒出这座城市从渔村到都市的前世今生；海洋文化、旅寓文化、异域文化，冲突融合的理念撞击出这座港口从荒蛮到文明的进化历程。让我们一起认识她，感受她。　　天津——华北大港　　天子渡口、拱卫京师的战略据点，雄踞华北、濒临大海的漕运要地，帆樯林立、列强横行的租界港口，经济腾飞、高速发展的直辖城市，天津的城市定位一变再变，不变的是她坚定前进的脚步。让我们一起发现她，理解她。　　哈尔滨——北国名城　　地处内陆深处的哈尔滨，有着华丽宏伟的索菲亚大教堂，有着洋味十足的中央大街，有着飘香百年的冰醇啤酒，有着令人着迷的独特气质，有着从遥远荒村到声名鹊起的北方名城的传奇经历。让我们一起接触她，倾听她。