美国葡萄酒地图
作者:[英] 杰西斯·罗宾逊,[美] 琳达·墨菲 著 戴鸿靖,严轶韵,程奕 译
出版:中信出版社 2014.3
页数:288
定价:328.00 元
ISBN-13:9787508643175
ISBN-10:7508643178
去豆瓣看看 前言
美国葡萄酒酿造的日趋成熟
西部
加州
门多西诺郡
湖郡
索诺玛郡
卡内罗斯AVA
纳帕谷AVA
湾区
蒙特里郡
圣贝尼托和哈伦山AVA
圣路易斯奥比斯波郡
圣巴巴拉郡
雅拉丘陵
中央山谷
南海岸
俄勒冈
威廉梅特谷AVA
俄勒冈南部
华盛顿州
哥伦比亚谷AVA
普吉特湾AVA和西雅图
爱达荷州
科罗拉多州
其他山区各州
南达科他州、北达科他州、 蒙大拿州、 犹他州、内华达州、怀俄明州
夏威夷和阿拉斯加
西南部
亚利桑那州
新墨西哥
德克萨斯州
俄克拉荷马州
中西部
密苏里州
其它西中部州
堪萨斯、爱荷华、明尼苏达、内布拉斯加
密歇根州
其它东中部州
伊利诺斯、印第安那、俄亥俄、威斯康辛
东南部
弗吉尼亚州
阿巴拉契亚中部
肯塔基、北卡罗莱纳、南卡罗莱纳、田纳西、西弗吉尼亚
深南部
佐治亚州、弗罗里达州、亚拉巴马州、密西西比州、路易斯安那州、阿肯色州
东北部
新英格兰
康涅狄格州、新罕布什尔州、罗德岛、佛蒙特州、马萨诸塞州、缅因州
纽约州
长岛
哈得逊河区AVA
五指湖AVA
尼亚加拉峭壁AVA
伊利湖AVA
宾夕法尼亚州
大西洋中部州
新泽西、特拉华、马里兰
索引
致谢
[英]杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson),杰西斯·罗宾逊是少数享有国际声誉的权威葡萄酒作家,得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄园》(Vines,Grapes and Wines)和《剑桥葡萄酒全书》(The Oxford Companion to Wine), 皆为葡萄酒文学的经典之作。杰西斯·罗宾逊是英国《金融时报》的酒类通讯记者,在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏,已有全球100个国家订阅者。杰西斯·罗宾逊从上世纪八十年代初起便开始经常出访美国,堪称英国第一位记者对美国葡萄酒发生浓厚兴趣。1984年杰西斯·罗宾逊被授予“葡萄酒大师”(Master of Wine)的荣誉,是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人,在2003年荣获大英帝国勋章(OBE)。
[美]琳达·墨菲(Linda Murphy),琳达·墨菲是一位长驻在美国加州索诺玛县的葡萄酒作家,做过记者,曾经担任过《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)葡萄酒专栏的编辑,并两次获得James Beard奖,她还曾经是《纽约时报》的今日葡萄酒网站的责任编辑。琳达·墨菲经常去美国不同地区参观葡萄酒酒庄,为世界权威葡萄酒网站和杂志社拟稿并且担任葡萄酒比赛评委。
◎《美国葡萄酒地图》囊括美国葡萄酒知识的读物——横跨美国地图,以地理区域的划分向读者展示壮阔的美国葡萄酒酿造和种植盛况。
◎葡萄酒入门及行业进阶必读经典——一部葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者了解、学习和享用美国葡萄酒的工具书。
杰西斯·罗宾逊是世界上三大葡萄酒品酒师之一,也是少数享有国际声誉的葡萄酒作家之一,得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄园》(VinesGrapes and Wines)和《剑桥葡萄酒全书》(The Oxford Companion to Wine) 皆为葡萄酒文学的经典之作。她与美国葡萄酒专家琳达墨菲强强联手,倾力打造的《美国葡萄酒地图》,堪称世界上关于美国葡萄酒、酒庄和酿酒师完整、专业性的图书。此书展现了美国葡萄酒的生产细节,包括地区、土壤、酒庄、葡萄园以及创造美国葡萄酒历史的非凡人物。