马铃薯传奇：它是如何成为世界粮食的

　　章 巴巴司——生命食物的起源
　　节 的的喀喀湖的晨光
　　第二节 上苍的礼物
　　第三节 白朱诺和黑杜塔
　　第四节 丰收之神
　　第二章 拯救欧洲的魔鬼
　　节 新大陆来的移民
　　第二节 从神明到魔鬼
　　第三节 在欧洲的个朋友——爱尔兰
　　第四节 “全民英雄”——皇家的座上宾
　　第五节 新生代——“混血王子”
　　第三章 美国往事
　　节 到达高山的另一边
　　第二节 光辉岁月
　　第三节 一根薯条的飓风效应
　　第四章 中国之行
　　节 迷离的生平
　　第二节 马铃薯本不土，奈何叫土豆
　　第三节 马铃薯被降职了——从主食到副食
　　第五章 马铃薯满天下
　　节 马铃薯的大生产运动
　　第二节 子子孙孙的故事
　　第六章 十全食物
　　节 损有余而补不足
　　第二节 女性闺蜜
　　第三节 生活小帮手
　　第七章 教你如何吃马铃薯
　　节 马铃薯家常菜
　　第二节 汤不可少
　　第三节 后的点心

　　  陈桂朝 武汉大学 EMBA，新天地集团及新天地投资集团董事长，湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司董事长，其中湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司是全国的马铃薯试管薯生产企业和大型微型薯生产企业，长期致力于优质马铃薯核心种和原原种的繁育与供应，支持国家马铃薯产业的健康发展。

　　这是国内本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。