当代学术棱镜译丛/日常生活实践 2.居住与烹饪

　　入题
　　米歇尔·德·塞托
　　时间和地点
　　日常生活年鉴
　　部分　居住
　　皮埃尔·梅约尔
　　章　居住区
　　问题体系
　　居住区是什么？
　　第二章　礼仪
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　　在《日常生活实践1实践的艺术》中，米歇尔· 德·塞托研， 究了消费社会中的生活艺术巧妙的计谋和抵制的策略 。在本册 《日常生活实践(2居住与烹饪)》中，吕斯·贾尔和 皮埃尔·梅约尔 从“微观历史”出发，提出了一种实践艺术的社会史 ，这些“微 观历史”涵盖了私人领域(烹饪、饮食艺术)、公共领 域(社区实践， 这里指的是里昂的一个工人社区)以及居住者自身所 处的空间。
　　通过与对话者们{主要是妇女)的长时间访谈，使得人 们能够通过 对惯习的严密组合，理解现实中的个体轨迹、因势而 生的种种限 制与富有创造性的计谋。
　　这两部著作共同开启了“关于独特的实践科学” 的视野。带 着如此的敬意与柔情，这一科学对普通人的创造性发 出惊叹，正 是他们的实践方式使得公共领域与私人空间变成了一 个“可能生 活的场所”。

　　入题
　　米歇尔·德·塞托
　　时间和地点
　　日常生活年鉴
　　部分　居住
　　皮埃尔·梅约尔
　　章　居住区
　　问题体系
　　居住区是什么？
　　第二章　礼仪
　　义务和再次见面
　　礼仪
　　礼仪与性别
　　第三章　克鲁瓦胡斯
　　历史因素
　　现在的克鲁瓦胡斯
　　居住区里的R一家
　　区的人口
　　家庭中的工人传统
　　当地的亲属关系
　　补充纪要：年龄在15岁到24岁之间的年轻人的失业情况
　　补充纪要：调查过的克鲁瓦胡斯
　　R.家的双公寓
　　第四章　街上的商业
　　雷维街
　　食品杂货商罗贝尔
　　拉热尔曼
　　知己罗贝尔
　　第五章　面包和酒
　　面包
　　酒
　　赠送和反赠送
　　酒和时间
　　第六章　周末
　　星期六一星期天
　　百货商店，大型超市
　　市场
　　第七章　“买东西的话，不是有罗贝尔店吗？”
　　玛丽女士
　　玛格丽特女士
　　玛格丽特的笔记
　　两者之间
　　米歇尔·德·塞托和吕斯·贾尔
　　第八章　城市回归者
　　幻想“已经在那儿了”
　　“传说”物体中的人们
　　实行者的政策：居住者
　　城市里的神话
　　第九章　私人空间
　　显示给人看的住处
　　个体的地盘，生活的地方
　　充满梦想的封闭花园
　　第二部分　烹饪事务
　　吕斯·贾尔
　　第十章　饮食艺术
　　入门
　　不可胜数的无名氏
　　妇女的声音
　　其他来源
　　人间饮食
　　第十一章　一天的饮食
　　历曼
　　文化
　　回忆
　　身体
　　第十二章　一连串动作
　　遗忘的领域
　　新学问
　　过去一现在
　　第十三章　艺术规则
　　有四种词目的字典
　　菜谱语言
　　名称设定
　　第十四章　“实际上，烹饪让我不安……”
　　结语
　　米歇尔·德·塞托和吕斯·贾尔
　　个体的实践科学
　　口头表述
　　活动过程
　　日常生活
　　索引
^ 收 起　　

　　在《日常生活实践1实践的艺术》中，米歇尔· 德·塞托研， 究了消费社会中的生活艺术巧妙的计谋和抵制的策略 。在本册 《日常生活实践(2居住与烹饪)》中，吕斯·贾尔和 皮埃尔·梅约尔 从“微观历史”出发，提出了一种实践艺术的社会史 ，这些“微 观历史”涵盖了私人领域(烹饪、饮食艺术)、公共领 域(社区实践， 这里指的是里昂的一个工人社区)以及居住者自身所 处的空间。
　　通过与对话者们{主要是妇女)的长时间访谈，使得人 们能够通过 对惯习的严密组合，理解现实中的个体轨迹、因势而 生的种种限 制与富有创造性的计谋。
　　这两部著作共同开启了“关于独特的实践科学” 的视野。带 着如此的敬意与柔情，这一科学对普通人的创造性发 出惊叹，正 是他们的实践方式使得公共领域与私人空间变成了一 个“可能生 活的场所”。