好吃的哲学2：大仲马美食词典

　　 
　　A 从杏到榛子
　　B 从朗姆巴巴到西兰花
　　C 从鳕鱼到古拉索酒
　　D 从火鸡到榴莲
　　E 从水到鲟鱼
　　F 从野鸡到水果
　　G 从蛋糕到小嘴鸻
　　H 从鲱鱼到牡蛎
　　J 从什锦菜汤到牛膝
　　K 从袋鼠到印度咖喱
　　L 从奶到江鳕
　　M 从通心粉到肉豆蔻
　　N 从萝卜到面条
　　O 从蛋到海胆
　　P 从面包到欧洲李
　　Q 从烤四分体羊到英式烤四分体鹿
　　R 从水萝卜到鲻鱼
　　S 从番红花到小体鲟
　　T 从姜黄到多宝鱼
　　V 从香子兰到家禽
　　W 从威尔士干酪土司到银鱼
　　Z 从梭鲈鱼到果皮
　　附录
　　好吃的大仲马
　　 

　　亚历山大·仲马（1802~1870年），又称大仲马，法国19世纪浪漫主义作家。作品数量惊人，其作品《三个火枪手》《基督山伯爵》《黑郁金香》等脍炙人口、长销不衰。而对于法国人而言，其热爱美食的名声更甚，大仲马的晚年几乎吃遍了巴黎大小餐馆，成为法国个开始写食评的人。

　　吃并不是一件简单的事，仅仅为满足口腹之欲的吃是肤浅的，我们应该更深入地了解美食背后的东西。哲学并非遥不可及，它探究的所有问题都深植于生活中。年轻时的我们也许没法理解它，但那种思维方式会存在于脑中。所以，我们想把种子播撒在思想的土壤里，让“好吃的”食物长出“懂得吃”的哲学。这种子也许会萌芽，也许会枯萎，但你总会得到些什么。而这，就是本书的全部价值所在了。