厨房种菜

　　室内菜园必备工具
　　Part  用种子和水培育
　　培育要点
　　紫甘蓝
　　紫苜蓿
　　芽菜简易食谱
　　Part1  用再生蔬菜培育
　　培育要点
　　罗勒
　　香菜
　　水芹
　　鸭儿芹
　　大葱
　　小葱
　　萝卜叶
　　再生蔬菜简易食谱
　　Part2  用种子和土培育
　　培育要点
　　嫩叶芝麻菜
　　沙拉菠菜
　　沙拉茼蒿
　　沙拉日本芜菁
　　嫩叶小松菜
　　红芥菜
　　迷你青梗菜
　　迷你旱芹
　　皱叶莴苣
　　生菜
　　迷你萝卜
　　樱桃萝卜
　　意大利香芹
　　种育蔬菜简易食谱
　　菜园秘诀 ① 饮料瓶变身栽培容器
　　菜园秘诀 ② 进一步灵活利用家庭种植的蔬菜
　　Part3  用幼苗培育
　　培育要点
　　圣女果
　　草莓
　　红辣椒
　　甜椒
　　薄荷
　　迷迭香
　　牛至
　　百里香
　　柠檬草
　　莳萝
　　苗育蔬菜简易食谱
　　菜园秘诀 ③ 在家里栽培可食用花
　　菜园秘诀 ④ 您知道石莲花吗？
　　菜园秘诀 ⑤ 简单可爱的栽培套装
　　菜园秘诀 ⑥ 这种时候应该怎么办？室内菜园Q&A
　　结语

　　[日]铃木朝美，料理研究家、厨艺大师、农艺大师协会理事长。
　　她从幼年时起就在市民农园体验过种菜，如今也经常亲自下田栽培无农药蔬菜，致力于多种健康美容的蔬菜食谱的研究。为了让更多人认识到厨艺和农艺的重要性，她创立了登记社团法人“农艺大师协会”，向学生们传授农业知识，颁发资格认证。她不仅与毕业生一起制作咖啡和甜点，开发菜单和食谱，最近更在倡导“室内菜园”，号召人们在家里轻松种菜，享受其中的乐趣。

　　没有农田？没有院子？
　　完全不用担心，蔬菜照样能够健康生长。
　　不知道该种什么菜？没有专业的园艺工具？
　　可以嫩叶菜、芽菜等收获期短的蔬菜为主，灵活利用身边的小杯子、保鲜盒等工具就能轻松栽种。
　　亲手种植亲手收获，既放心又安全。
　　新鲜收获的蔬菜自然格外美味，而且在种植过程中随时都能观察蔬菜的成长，更是别有一番乐趣。
　　从营养价值很高的健康蔬菜——芽菜，到能够真正发育成熟的圣女果、红辣椒——本书将为您介绍34种蔬菜和香草的种植方法，另外附带大量的新鲜蔬菜食谱。
　　立刻开始打造属于自己的厨房菜园吧！