下厨房 完美的生活食谱 早午餐+下午茶+轻晚餐,全三册)
作者:Pan小月,晴天小超人,小小H
出版:中国轻工业出版社 2015.5
丛书:一起来吃
页数:552
定价:112.00 元
ISBN-13:9787518404070
ISBN-10:7518404079 去豆瓣看看
出版:中国轻工业出版社 2015.5
丛书:一起来吃
页数:552
定价:112.00 元
ISBN-13:9787518404070
ISBN-10:7518404079 去豆瓣看看
Pan小月,原名潘俣宁,金牛座A型血,生于杭州混于北京,学过话剧做过媒体,终被美食俘获投身厨房,作为“下厨房”主编,创建了“山川与湖海”私房菜料理工作室。著有《假如我有一间咖啡馆》。微博:@Pan小月下厨房:@Pan小月扫描二维码直达Pan小月的下厨房主页,查看她的*独家食谱。 晴天小超人,原名沈佳婷,在北京闯荡的上海姑娘,美食作家、美食摄影师,喜爱制作甜品,著有《花样甜》,为多家美食杂志供稿,为多部美食微电影担任美术指导。微博:@晴小超下厨房:@晴天小超人扫描二维码直达晴天小超人的下厨房主页,查看她的*独家食谱。 小小H,原名何靓屹,著有《假如我有一间咖啡馆》。2014年完成此书之后,去了地球另一边,进一步学习中。对食物与摄影的热爱,以及“下厨房”这个平台,给我的人生带来了更多可能。永远求知若渴,愿意尝试探索;虽漂泊,却也随处安然。微博:@@小小H_cheesequake下厨房:@小小H扫描二维码直达小小H的…
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《一起来吃早午餐—睡到自然醒,乐活族的早午餐提案》
在周末的晚上玩得痛快,第二天舒服地睡个懒觉,然后为自己和爱的人亲手制作早午餐,轻松自在,悠闲享用,或是周末举办早午餐会,遇见久违的朋友,《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然温度。
《一起来吃早午餐》分为“早上好,鸡蛋小子!”“如何吃完一条土司”“果酱的基本做法”“速冻半成品也有春天”“好米饭有光辉”“面条之路”等章节。《一起来吃早午餐》将作者在豆瓣上备受网友推崇的早午餐相册做成拼图,截取部分网友评论和媒体报道,营造出“亲自动手、一起来吃早午餐”的美好氛围。
《一起来吃下午茶—悠闲派对,共享午后甜咸小“食”光》
一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起…
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在周末的晚上玩得痛快,第二天舒服地睡个懒觉,然后为自己和爱的人亲手制作早午餐,轻松自在,悠闲享用,或是周末举办早午餐会,遇见久违的朋友,《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然温度。
《一起来吃早午餐》分为“早上好,鸡蛋小子!”“如何吃完一条土司”“果酱的基本做法”“速冻半成品也有春天”“好米饭有光辉”“面条之路”等章节。《一起来吃早午餐》将作者在豆瓣上备受网友推崇的早午餐相册做成拼图,截取部分网友评论和媒体报道,营造出“亲自动手、一起来吃早午餐”的美好氛围。
《一起来吃下午茶—悠闲派对,共享午后甜咸小“食”光》
一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起…
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《一起来吃早午餐-睡到自然醒,乐活族的早午餐提案》
序 美食之路的原点,寻常生活的温度
早上好,鸡蛋小子
单面熟太阳蛋
溏心蛋
嫩滑鸡蛋羹
西式炒蛋
土豆煎蛋饼
微波炉虾皮煎蛋
魔鬼蛋
日式胡萝卜煎蛋卷
班尼迪克蛋
什锦蘑菇欧姆蛋
如何吃完一条吐司
鸡蛋三明治
香蕉三明治
卷心菜火腿三明治
蒜香煎吐司
经典法式吐司
港式火腿西多士
吐司比萨
面包布丁
奶酪吐司脆
煎蛋吐司
鸡蛋培根吐司盅
自制面包丁& 面包糠
果酱的基本做法
奶油伯爵酱
双味牛油果抹酱
速冻半成品也有春天
速冻煎饺
桂花红糖年糕
青菜肉丝炒年糕
煎馒头片
金银小馒头
鸡蛋灌饼
简易酥皮紫薯派
焗烤薯条派
好米饭有光辉
南瓜鸡肉焖饭
酱鸭煲仔饭
培根时蔬炒饭
原味蒸菠萝饭
菠菜猪肝粥
随心所欲烫饭
鲜玉米枸杞小米粥
葱花鸡蛋煎米饼
辣白菜圆饭团
香煎三角饭团
面条之路
葱油拌面
酱油馄饨面
片儿川汤面
什锦炒乌冬面
青酱意面
面粉的魔法
白糖发糕
豆渣煎饼
华夫饼
橙皮松饼
法式可丽饼
火腿蛋皮卷饼
快手香蕉蛋糕
极简橙香淡奶油司康
能量汤羹暖人心
酒酿小圆子
红枣雪梨银耳汤
绿豆百合汤
能量味噌汤
辣白菜豆腐汤
红糖鸡蛋姜汤
牛奶燕麦粥
豆浆机红豆莲子银耳羹
豆浆机梨子马蹄米浆
奶香南瓜浓汤
沙拉×酱汁的低卡搭配
生菜沙拉×百搭油醋汁
水果沙拉×清爽酸奶酱
芒果鲜虾沙拉 泰式酸辣汁
西葫芦番茄鸡蛋沙拉×和风沙拉汁
配餐小菜画龙点睛
快手泡菜
自制咸鸭蛋
黑椒油煎蔬菜
大根烧
培根卷一切
麻酱菠菜
香油笋干丝
和风煎豆腐
有情饮水饱的早午餐饮品
冷泡茶
黄瓜柠檬水
百香果蜂蜜绿茶
生姜柠檬红茶
锅煮港式奶茶
手冲泡沫奶茶
蓝莓酸奶杯& 自制酸奶
草莓奶昔
混合豆浆
花生牛奶
清甜玉米汁
把咖啡馆搬回家
百变健康果蔬汁
小月的趣味厨房
章鱼香肠
兔子苹果
螃蟹橙子
桃心小番茄
巧克力酱& 番茄酱的爱心手绘
厨房百宝箱
《一起来吃下午茶—悠闲派对,共享午后甜咸小“食”光》
春季下午茶——怦然心动的缤纷果滋味
草莓蛋糕卷
巧克力塔
薄荷巧克力芝士蛋糕
法式火腿饼
酸奶水果冻
鲜果茶
百里香金橘蜂蜜饮
肉桂奶茶
夏季下午茶——冰与火的激情碰撞
巧克力蛋糕卷
柠檬塔
芒果冻芝士
鸡蛋三明治
奶冻
冰咖啡
蜜瓜冰茶
柚子薄荷茶
关于下午茶
秋季下午茶——香醇欲滴的浓情时刻
巧克力磅蛋糕
泡芙
莓果芝士蛋糕
司康
覆盆子千层派
冰桃奶茶
手冲咖啡
苹果茶
冬季下午茶——回味悠长的幸福厮守
马德琳
樱桃派
纽约芝士蛋糕
芝士火腿面包
杏仁黄油小饼干
柠檬红茶
热可可
朗姆红茶
彼此的微光
情人节下午茶——你是我的王子
焦糖杏仁酥
马卡龙
覆盆子夏洛特
软芝士舒芙蕾
玫瑰布丁
百香果青柠饮
意式玫瑰冰激凌
洛神玫瑰饮
圣诞下午茶——Merry Christmas
千层蛋糕
树根蛋糕
姜饼小人
乳酪鸡腿卷
伯爵草莓
维也纳咖啡
酸橙冰茶
热红酒
客人
和风下午茶——多谢款待ごちそうさん
大福
抹茶卷
糖煮啤梨
樱花羊羹
莓果可尔必思
抹茶豆乳
姜汁汽水
樱花茶
中式下午茶——倒缘乡味忆回乡
玫瑰鲜花饼
芝麻蛋卷
豌豆黄
煎粽子
水果羹
酸梅汤
梅子冷泡茶
山楂饮
超人甜点
《一起来吃轻晚餐—少油烟零负担的低卡快手菜》
序 吃得一份简净
低卡的蔬菜料理(加附文:蔬菜篇-五菜常为充)
蔬菜佐酸奶鳄梨
香椿苗莲藕草莓凉拌
西蓝花豇豆百合佐红葱酥
莴笋碧根果凉拌
苦瓜苹果凉拌
苦瓜甜椒凉拌
菠菜朴素吃
水煮荸荠
荸荠炒芦笋
白芦笋凉拌小萝卜
花生酱拌芦笋
粗粒芥末拌圆白菜丝
莲藕佐味噌芝麻酱
莲藕玉米丁
煮豌豆
蒜炒空心菜
蒜片海带
蒸茄子
清甜的茭白
盐水毛豆
毛豆牛油果冷汤
辣白菜鱼子豆腐
红咖喱豆腐菌菇芦笋
小番茄甜豆凉拌
玉兰菜西柚鸡蛋沙律
番茄西葫芦奶酪沙律
菠菜桃子奶酪色拉
甜菜夏威夷果番茄色拉
薄荷甜菜根
紫薯血橙松仁凉拌
四季豆拌孢子甘蓝
蘸汁秋葵
XO酱炒杏鲍菇秋葵
西洋菜鲜菇凉拌
青瓜炒蟹味菇
黑木耳茶树菇凉拌
海鲜菇冬瓜薏米汤
水果料理小游戏(加附文:水果篇-五果当为助)
草莓百香果蔓越莓汁
无花果石榴配火腿
煎苹果生菜火腿
杏干奶酪碧根果
草莓佐酸奶开心果
薄荷八角小甜柑
莓果酸奶巴菲
蜜瓜柚子配火腿
蜜汁果串
饱腹感的主食料理(加附文:主食篇-五谷宜为养)
饱腹感主食料理
椒盐小土豆
葱香玉米
^ 收 起
序 美食之路的原点,寻常生活的温度
早上好,鸡蛋小子
单面熟太阳蛋
溏心蛋
嫩滑鸡蛋羹
西式炒蛋
土豆煎蛋饼
微波炉虾皮煎蛋
魔鬼蛋
日式胡萝卜煎蛋卷
班尼迪克蛋
什锦蘑菇欧姆蛋
如何吃完一条吐司
鸡蛋三明治
香蕉三明治
卷心菜火腿三明治
蒜香煎吐司
经典法式吐司
港式火腿西多士
吐司比萨
面包布丁
奶酪吐司脆
煎蛋吐司
鸡蛋培根吐司盅
自制面包丁& 面包糠
果酱的基本做法
奶油伯爵酱
双味牛油果抹酱
速冻半成品也有春天
速冻煎饺
桂花红糖年糕
青菜肉丝炒年糕
煎馒头片
金银小馒头
鸡蛋灌饼
简易酥皮紫薯派
焗烤薯条派
好米饭有光辉
南瓜鸡肉焖饭
酱鸭煲仔饭
培根时蔬炒饭
原味蒸菠萝饭
菠菜猪肝粥
随心所欲烫饭
鲜玉米枸杞小米粥
葱花鸡蛋煎米饼
辣白菜圆饭团
香煎三角饭团
面条之路
葱油拌面
酱油馄饨面
片儿川汤面
什锦炒乌冬面
青酱意面
面粉的魔法
白糖发糕
豆渣煎饼
华夫饼
橙皮松饼
法式可丽饼
火腿蛋皮卷饼
快手香蕉蛋糕
极简橙香淡奶油司康
能量汤羹暖人心
酒酿小圆子
红枣雪梨银耳汤
绿豆百合汤
能量味噌汤
辣白菜豆腐汤
红糖鸡蛋姜汤
牛奶燕麦粥
豆浆机红豆莲子银耳羹
豆浆机梨子马蹄米浆
奶香南瓜浓汤
沙拉×酱汁的低卡搭配
生菜沙拉×百搭油醋汁
水果沙拉×清爽酸奶酱
芒果鲜虾沙拉 泰式酸辣汁
西葫芦番茄鸡蛋沙拉×和风沙拉汁
配餐小菜画龙点睛
快手泡菜
自制咸鸭蛋
黑椒油煎蔬菜
大根烧
培根卷一切
麻酱菠菜
香油笋干丝
和风煎豆腐
有情饮水饱的早午餐饮品
冷泡茶
黄瓜柠檬水
百香果蜂蜜绿茶
生姜柠檬红茶
锅煮港式奶茶
手冲泡沫奶茶
蓝莓酸奶杯& 自制酸奶
草莓奶昔
混合豆浆
花生牛奶
清甜玉米汁
把咖啡馆搬回家
百变健康果蔬汁
小月的趣味厨房
章鱼香肠
兔子苹果
螃蟹橙子
桃心小番茄
巧克力酱& 番茄酱的爱心手绘
厨房百宝箱
《一起来吃下午茶—悠闲派对,共享午后甜咸小“食”光》
春季下午茶——怦然心动的缤纷果滋味
草莓蛋糕卷
巧克力塔
薄荷巧克力芝士蛋糕
法式火腿饼
酸奶水果冻
鲜果茶
百里香金橘蜂蜜饮
肉桂奶茶
夏季下午茶——冰与火的激情碰撞
巧克力蛋糕卷
柠檬塔
芒果冻芝士
鸡蛋三明治
奶冻
冰咖啡
蜜瓜冰茶
柚子薄荷茶
关于下午茶
秋季下午茶——香醇欲滴的浓情时刻
巧克力磅蛋糕
泡芙
莓果芝士蛋糕
司康
覆盆子千层派
冰桃奶茶
手冲咖啡
苹果茶
冬季下午茶——回味悠长的幸福厮守
马德琳
樱桃派
纽约芝士蛋糕
芝士火腿面包
杏仁黄油小饼干
柠檬红茶
热可可
朗姆红茶
彼此的微光
情人节下午茶——你是我的王子
焦糖杏仁酥
马卡龙
覆盆子夏洛特
软芝士舒芙蕾
玫瑰布丁
百香果青柠饮
意式玫瑰冰激凌
洛神玫瑰饮
圣诞下午茶——Merry Christmas
千层蛋糕
树根蛋糕
姜饼小人
乳酪鸡腿卷
伯爵草莓
维也纳咖啡
酸橙冰茶
热红酒
客人
和风下午茶——多谢款待ごちそうさん
大福
抹茶卷
糖煮啤梨
樱花羊羹
莓果可尔必思
抹茶豆乳
姜汁汽水
樱花茶
中式下午茶——倒缘乡味忆回乡
玫瑰鲜花饼
芝麻蛋卷
豌豆黄
煎粽子
水果羹
酸梅汤
梅子冷泡茶
山楂饮
超人甜点
《一起来吃轻晚餐—少油烟零负担的低卡快手菜》
序 吃得一份简净
低卡的蔬菜料理(加附文:蔬菜篇-五菜常为充)
蔬菜佐酸奶鳄梨
香椿苗莲藕草莓凉拌
西蓝花豇豆百合佐红葱酥
莴笋碧根果凉拌
苦瓜苹果凉拌
苦瓜甜椒凉拌
菠菜朴素吃
水煮荸荠
荸荠炒芦笋
白芦笋凉拌小萝卜
花生酱拌芦笋
粗粒芥末拌圆白菜丝
莲藕佐味噌芝麻酱
莲藕玉米丁
煮豌豆
蒜炒空心菜
蒜片海带
蒸茄子
清甜的茭白
盐水毛豆
毛豆牛油果冷汤
辣白菜鱼子豆腐
红咖喱豆腐菌菇芦笋
小番茄甜豆凉拌
玉兰菜西柚鸡蛋沙律
番茄西葫芦奶酪沙律
菠菜桃子奶酪色拉
甜菜夏威夷果番茄色拉
薄荷甜菜根
紫薯血橙松仁凉拌
四季豆拌孢子甘蓝
蘸汁秋葵
XO酱炒杏鲍菇秋葵
西洋菜鲜菇凉拌
青瓜炒蟹味菇
黑木耳茶树菇凉拌
海鲜菇冬瓜薏米汤
水果料理小游戏(加附文:水果篇-五果当为助)
草莓百香果蔓越莓汁
无花果石榴配火腿
煎苹果生菜火腿
杏干奶酪碧根果
草莓佐酸奶开心果
薄荷八角小甜柑
莓果酸奶巴菲
蜜瓜柚子配火腿
蜜汁果串
饱腹感的主食料理(加附文:主食篇-五谷宜为养)
饱腹感主食料理
椒盐小土豆
葱香玉米
^ 收 起
Pan小月,原名潘俣宁,金牛座A型血,生于杭州混于北京,学过话剧做过媒体,终被美食俘获投身厨房,作为“下厨房”主编,创建了“山川与湖海”私房菜料理工作室。著有《假如我有一间咖啡馆》。微博:@Pan小月下厨房:@Pan小月扫描二维码直达Pan小月的下厨房主页,查看她的*独家食谱。 晴天小超人,原名沈佳婷,在北京闯荡的上海姑娘,美食作家、美食摄影师,喜爱制作甜品,著有《花样甜》,为多家美食杂志供稿,为多部美食微电影担任美术指导。微博:@晴小超下厨房:@晴天小超人扫描二维码直达晴天小超人的下厨房主页,查看她的*独家食谱。 小小H,原名何靓屹,著有《假如我有一间咖啡馆》。2014年完成此书之后,去了地球另一边,进一步学习中。对食物与摄影的热爱,以及“下厨房”这个平台,给我的人生带来了更多可能。永远求知若渴,愿意尝试探索;虽漂泊,却也随处安然。微博:@@小小H_cheesequake下厨房:@小小H扫描二维码直达小小H的下厨房主页,查看她的*独家食谱。
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^ 收 起
《一起来吃早午餐—睡到自然醒,乐活族的早午餐提案》
在周末的晚上玩得痛快,第二天舒服地睡个懒觉,然后为自己和爱的人亲手制作早午餐,轻松自在,悠闲享用,或是周末举办早午餐会,遇见久违的朋友,《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然温度。
《一起来吃早午餐》分为“早上好,鸡蛋小子!”“如何吃完一条土司”“果酱的基本做法”“速冻半成品也有春天”“好米饭有光辉”“面条之路”等章节。《一起来吃早午餐》将作者在豆瓣上备受网友推崇的早午餐相册做成拼图,截取部分网友评论和媒体报道,营造出“亲自动手、一起来吃早午餐”的美好氛围。
《一起来吃下午茶—悠闲派对,共享午后甜咸小“食”光》
一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的惬意。
《一起来吃下午茶》可以温润一整天的辛苦,让你收获意想不到的幸福。《一起来吃下午茶》精新设计春夏秋冬四季下午茶、和风下午茶、中式下午茶、情人节下午茶、圣诞节下午茶、搭配小主意和装饰技巧等,选取适合悠闲派对,朋友、家人一同共享的午后甜咸小“食”光,可以让忙碌的现代人暂时通过美食舒缓、放松自己的心情。
《一起来吃轻晚餐—少油烟零负担的低卡快手菜》
处在快节奏的都市生活中,不仅要追求健康平衡的生活方式,也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物,精约而不简略,注重饮食健康,心灵也收获一份简净。《一起来吃轻晚餐》让你与爱的人一起,亲手做出一份安心的温暖。
《一起来吃轻晚餐》分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节,介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻晚餐,符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。
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在周末的晚上玩得痛快,第二天舒服地睡个懒觉,然后为自己和爱的人亲手制作早午餐,轻松自在,悠闲享用,或是周末举办早午餐会,遇见久违的朋友,《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然温度。
《一起来吃早午餐》分为“早上好,鸡蛋小子!”“如何吃完一条土司”“果酱的基本做法”“速冻半成品也有春天”“好米饭有光辉”“面条之路”等章节。《一起来吃早午餐》将作者在豆瓣上备受网友推崇的早午餐相册做成拼图,截取部分网友评论和媒体报道,营造出“亲自动手、一起来吃早午餐”的美好氛围。
《一起来吃下午茶—悠闲派对,共享午后甜咸小“食”光》
一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的惬意。
《一起来吃下午茶》可以温润一整天的辛苦,让你收获意想不到的幸福。《一起来吃下午茶》精新设计春夏秋冬四季下午茶、和风下午茶、中式下午茶、情人节下午茶、圣诞节下午茶、搭配小主意和装饰技巧等,选取适合悠闲派对,朋友、家人一同共享的午后甜咸小“食”光,可以让忙碌的现代人暂时通过美食舒缓、放松自己的心情。
《一起来吃轻晚餐—少油烟零负担的低卡快手菜》
处在快节奏的都市生活中,不仅要追求健康平衡的生活方式,也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物,精约而不简略,注重饮食健康,心灵也收获一份简净。《一起来吃轻晚餐》让你与爱的人一起,亲手做出一份安心的温暖。
《一起来吃轻晚餐》分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节,介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻晚餐,符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。
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