户外生存手册：户外达人不可不知的210个狩猎和采集技巧（全彩图解版）

　　狩猎
　　001 挑选鱼竿和鱼线轮 20
　　002 选择鱼钩 21
　　003 选择钓线 22
　　004 选择鱼饵 23
　　005 打包生存所需的钓具 24
　　006 制作鱼棍 24
　　007 学习古老的技艺 25
　　008 设置鱼类和甲壳类动物陷阱 26
　　009 建造D字形的拦鱼栅 27
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　　蒂姆·麦克韦尔奇是《户外生活》杂志的生存专栏作家，在过去的26年中开发了各种生存和户外技能。他在弗吉尼亚州开办了一个全年授课的生存学校，学员包括从夏令营团员到美国军队人员等各个级别的人士。
　　《户外生活》是著名美国户外杂志，内容涉及露营、徒步、钓鱼等户外活动，并持之以恒地在户外运动和户外探险领域进行优秀内容的出版工作，许多名人都曾成为该杂志的供稿作者。1935年，海明威为其写下《古巴的垂钓之旅》。

　　《户外生存手册：户外达人不可不知的209个狩猎和采集技巧（全彩图解版）》由美国著名野外生存技能培训导师撰写，汇集其26年野外生存经验，18年培训经验，使用海量丰富照片、图表和插画，从狩猎、采集、野外生存三个角度全面讲解户外达人不可不知的210个狩猎和采集技巧。狩猎部分讲解了如何捕捉小型动物，如鱼类、兔子和各种虫子这些常见的烹饪材料；采集部分介绍了野生植物和种植植物的相关知识，帮助读者认识、辨别植物的种类，判断是否可以食用等；野外生存部分介绍寻找水源、过滤水中细菌及杂质、生火的要素、制作厨具、保存食物等。
　　《户外生存手册：户外达人不可不知的209个狩猎和采集技巧（全彩图解版）》囊括了户外生存的大部分技巧，同《户外生存手册：户外达人不可不知的232个技能和工具（全彩图解版）》一书互为表里，适合喜爱户外探险或到偏远地区旅游的读者们。

　　狩猎
　　001 挑选鱼竿和鱼线轮 20
　　002 选择鱼钩 21
　　003 选择钓线 22
　　004 选择鱼饵 23
　　005 打包生存所需的钓具 24
　　006 制作鱼棍 24
　　007 学习古老的技艺 25
　　008 设置鱼类和甲壳类动物陷阱 26
　　009 建造D字形的拦鱼栅 27
　　010 用汽水瓶制作陷阱 27
　　011 徒手捉鱼 28
　　012 躲避危险 29
　　013 在国外徒手捉鱼 29
　　014 制作捕鱼箱 29
　　015 案例研究：三位渔民 30
　　016 把食物挖出来 32
　　017 用线钓螃蟹 33
　　018 潜水捉龙虾 33
　　019 向浣熊学习 33
　　020 处理鱼鳞 34
　　021 取出内脏，清理干净 34
　　022 美味的鱼鳞 35
　　023 学习片鱼片 35
　　024 用烟熏的方法保存鱼肉 36
　　025 寻找熏制用的木片 36
　　026 熏制鱼肉 37
　　027 用盐腌制鱼肉 37
　　028 风干鱼的味道也不错 38
　　029 建造风干鱼棚 38
　　030 制作烟熏炉 39
　　031 超级植物：松树 40
　　032 了解猎物 42
　　033 注意狩猎季节 42
　　034 视察狩猎场地 42
　　035 学习射箭 43
　　036 给弓装备瞄准器 44
　　037 使用弓箭的安全小知识 44
　　038 避免空发 44
　　039 以小型猎物为生 45
　　040 猎杀动物 45
　　041 品尝小型猎物的味道 45
　　042 弓的制作 46
　　043 箭的制作 48
　　044 从动物的基本需求入手 50
　　045 辨识动物留下的踪迹 51
　　046 研究猎物的排泄物 53
　　047 学会设置陷阱 55
　　048 选择合适的陷阱 55
　　049 遵守法律 56
　　050 用自然物质隐藏人类气味 57
　　051 用新颖的办法遮掩气味 58
　　052 专业地设置陷阱 58
　　053 选择正确的诱饵 59
　　054 了解各种捕兽足夹 59
　　055 了解所有真相 60
　　056 设置高效的足夹 61
　　057 小心处理捕兽体夹 62
　　058 安全地设置捕兽体夹 62
　　059 使用绳子安全设置 63
　　060 开始设置体夹陷阱 63
　　061 活捉猎物 64
　　062 制作更好的箱形陷阱 64
　　063 箱形陷阱的优点 65
　　064设置有效的陷阱 65
　　065 捕捉兔子 65
　　066 超级植物：野葱 66
　　067 从零开始制作砸陷阱 68
　　068 一些可选的砸陷阱 68
　　069 制作派尤特砸陷阱 69
　　070 研究求生时所用的陷阱 70
　　071 制作固定圈套 71
　　072 设置使用诱饵的圈套 72
　　073 制作不用诱饵的圈套 73
　　074 美洲獾袭击 74
　　075 偷些鸟蛋 76
　　076 成为求生环境下的快餐式厨师 76
　　077 制作低级的X光 77
　　078 带壳煮蛋 77
　　079 吃虫子 78
　　080 食用蜗牛菜谱 78
　　081 蟋蟀嚼起来真脆 79
　　082 烹制美味蝉 79
　　083 宰杀小型猎物 80
　　084 一点都不浪费 81
　　085 宰杀大型猎物 82
　　086 将猎物挂起来 83
　　087 剥去躯干上的皮 83
　　088 片出最佳的肉块 83
　　089 了解野生猎物的营养成分 84
　　采集
　　090 谨记有备患 92
　　091 带上工具箱 92
　　092 如何做到不迷路 93
　　093 按优先顺序安排生存事项 93
　　094 品尝野草的味道 94
　　095 野外采集安全 95
　　096 回馈自然 95
　　097 学习植物学基础知识 96
　　098 了解植物的根部 97
　　099 分类以便逐一掌握 98
　　100 注意叶子的边缘 98
　　101 叶脉模式 99
　　102 超级植物：蒲公英 100
　　103 寻找身边的蘑菇 102
　　104 敬而远之 102
　　105 遵守规则 103
　　106 制作孢子印 103
　　107 蘑菇的分类 104
　　108 采摘坚果 106
　　109 采集野生绿色食物 110
　　110 在灌木丛和荆棘丛中寻找食物 116
　　111 品尝一些美味的树木 118
　　112 选择种子作为谷物 122
　　113 采摘野生水果 124
　　114 辨认奇特的绿色食物 130
　　115 挖些可食用的根 132
　　116 超级植物：香蒲 138
　　117 了解风险 140
　　118 找出伪君子 140
　　119 不要触碰植物的武器 141
　　120 谨慎预防过敏 141
　　121 擦亮眼睛抵住诱惑 142
　　122 快速采取措施 142
　　123 避免吃到毒素 143
　　124 为蘑菇疯狂 144
　　125 橡果的特征 146
　　126 识别可食用的橡果 146
　　127 处理采集到的橡果 147
　　128 城市里的野生食物 146
　　129 从公园采集野菜 147
　　130 街道两旁找吃的 147
　　131 世界各地均有的十大野菜 149
　　野外生存
　　132 在野外生存三天 156
　　133 根据迹象寻找水源 158
　　134 杀死水中的病菌 159
　　135 使用高品质过滤器 159
　　136 制作水体蒸馏器 160
　　137 将水煮沸消毒 161
　　138 生火 162
　　139 选择正确的火绒 163
　　140 知道从何处找火绒 163
　　141 收集引火物 163
　　142 搭建圆锥形火堆 164
　　143 火源 165
　　144 选择适合的生火点 165
　　145 使用点花招 165
　　146 在营地里当大厨 166
　　147 临时制作的烤盘 166
　　148 搭建石炉 167
　　149 爆炸的晚餐 168
　　150 制作蒸汽坑 170
　　151 荷兰炖锅 171
　　152 案例分析：雷科夫一家 172
　　153 敲制石矛 174
　　154 锤击出锋利的石刃 174
　　155 测试当地的石头 175
　　156 打结方法 176
　　157 应季的野生食物 178
　　158 储备生存食物 180
　　159 储备十大主要食物 180
　　160 权衡选择 181
　　161 防止食物遭受损坏 181
　　162 食谱的安排 182
　　163 野菜混搭 182
　　164 更新替换储备食物 183
　　165 食品多样化 183
　　166 快速制作肉干 184
　　167 将肥肉熬成油 185
　　168 正确冷冻肉类 186
　　169 制作罐头肉 187
　　170 超级食物：蓍草 188
　　171 将种植看作投资 190
　　172 菜园布局 191
　　173 松土壤 191
　　174 浸制复合营养液 192
　　175 不要忘记浇水 192
　　176 改良肥料 192
　　177 根据实际情况种植 193
　　178 种植耐寒的草本植物 194
　　179 节省食物开支 195
　　180 给家里提供食物 195
　　181 不要忽视野菜 195
　　182 保存种子 196
　　183 正确保存种子 197
　　184 晒干果蔬 198
　　185 煮腌制盐水 199
　　186 发酵德国泡洋白菜 200
　　187将蔬菜储存在地下 201
　　188 超级植物：松果菊 202
　　189 冲泡一杯药茶 204
　　190 凤仙花的治疗作用 204
　　191 冲泡一杯好茶 205
　　192 选择合适的泡茶植物 205
　　193 植物药油 206
　　194 快速制作药膏 206
　　195 熬制猪油药膏 207
　　196 浸泡药酒 208
　　197 随手可得的膏药 208
　　198 泡酒知识 209
　　199 了解药酒的治疗作用 209
　　200 用橡果泡制热敷布 209
　　201 接树液 210
　　202 接树液技巧 210
　　203 熬制糖浆 211
　　204 可接树液的树种 211
　　205 酿造枫树酒 211
　　206 认识蜜蜂 212
　　207 采集蜂蜜的工具 212
　　208 安置蜂箱 213
　　209 让蜜蜂衣食忧 213
　　210 酿造蜂蜜酒 215
^ 收 起　　

　　蒂姆·麦克韦尔奇是《户外生活》杂志的生存专栏作家，在过去的26年中开发了各种生存和户外技能。他在弗吉尼亚州开办了一个全年授课的生存学校，学员包括从夏令营团员到美国军队人员等各个级别的人士。
　　《户外生活》是著名美国户外杂志，内容涉及露营、徒步、钓鱼等户外活动，并持之以恒地在户外运动和户外探险领域进行优秀内容的出版工作，许多名人都曾成为该杂志的供稿作者。1935年，海明威为其写下《古巴的垂钓之旅》。

　　《户外生存手册：户外达人不可不知的209个狩猎和采集技巧（全彩图解版）》由美国著名野外生存技能培训导师撰写，汇集其26年野外生存经验，18年培训经验，使用海量丰富照片、图表和插画，从狩猎、采集、野外生存三个角度全面讲解户外达人不可不知的210个狩猎和采集技巧。狩猎部分讲解了如何捕捉小型动物，如鱼类、兔子和各种虫子这些常见的烹饪材料；采集部分介绍了野生植物和种植植物的相关知识，帮助读者认识、辨别植物的种类，判断是否可以食用等；野外生存部分介绍寻找水源、过滤水中细菌及杂质、生火的要素、制作厨具、保存食物等。
　　《户外生存手册：户外达人不可不知的209个狩猎和采集技巧（全彩图解版）》囊括了户外生存的大部分技巧，同《户外生存手册：户外达人不可不知的232个技能和工具（全彩图解版）》一书互为表里，适合喜爱户外探险或到偏远地区旅游的读者们。