救命饮食2

　　前言
　　部分 被系统奴役
　　章 现在医疗保健神话
　　第二章 真相背后
　　第三章 我的邪宁之说
　　第四章 简化论的生理
　　第五章 简化论入侵营养学
　　第六章 简化主义研究
　　第七章 简化主义生物学
　　第八章 遗传学与营养学（**部分）
　　第九章 遗传学与营养学 （第二部分）
　　第十章 简化论医学
　　第十一章 简化论补充剂
　　第十二章 简化论社会政策
　　第三部分 微妙的权利及其操控者
　　第十三章 了解这个系统
　　第十四章 行业剥削与控制
　　第十五章 研究与利润
　　第十六章 媒体问题
　　第十七章 政府误报
　　第十八章 光明使者的蒙蔽
　　第四部分 *后的思考
　　第十九章 做整体论的自己
　　致谢

　　T·柯林·坎贝尔，美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。

　　《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。