孕期吃什么 怎么吃

　　章：孕前营养储备倒计时
　　18 备孕女性，营养时刻准备
　　18 营养重点要知道
　　18 钙元素
　　18 铁元素
　　19 饮食宜忌要牢记
　　19 提前3个月补充叶酸
　　19 谨慎用药
　　19 咖啡、可乐要拒绝
　　20 贯穿10个月的营养建议
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　　      张小平，副主任医师，毕业于白求恩医科大学，从事妇产科临床工作19年，擅长病理产科的诊治。      吴莹，国家高级营养师，博士。2005~2006年赴日本东京进修营养学，长期从事科学生活指导工作，主编《营养师教你做不生病的健康饮品》《家政管理》等书，并在全国核心期刊发表论文多篇。

　　本书为孕妈妈提供了更加科学、合理饮食的全面指导，使优生和优育更有保障。本书还针对孕期每一个阶段，分别介绍了相应的营养知识、营养食谱及其制作方法，让孕妈妈在乐享美食的同时，保证了特殊时期身体各器官的营养需要，达到安胎保胎、促进胎儿正常发育的目的，并提出了日常生活中常见的饮食禁忌。全书内容丰富，集科学性、实用性和可读性于一体，是孕妈妈的书，希望孕妈妈能“吃得好，孕育得更好”！

　　章：孕前营养储备倒计时
　　18 备孕女性，营养时刻准备
　　18 营养重点要知道
　　18 钙元素
　　18 铁元素
　　19 饮食宜忌要牢记
　　19 提前3个月补充叶酸
　　19 谨慎用药
　　19 咖啡、可乐要拒绝
　　20 贯穿10个月的营养建议
　　20 如何保留食物中的营养
　　20 生活中小注意，营养大保留
　　21 这些食物加工误区要注意
　　22 这些食物到底能不能吃
　　22 一些食材能忍住不吃就别吃
　　25 食材吃对不吃多
　　26 日常饮食这样吃
　　26 给孕妈妈加分的零食
　　27 水果也不可乱吃
　　28 这样饮水才健康
　　28 粗粮虽好，不易多吃
　　29 孕妈妈吃酸要注意
　　29 每天多吃两个鸡蛋
　　29 食物也能抗辐射
　　30 丈夫的饮食不可忽视
　　30 这些食物会伤害精子
　　30 提高精子质量的食物
　　第二章：孕早期，没胃口也不能绝食
　　33 个月：开始一人吃，两人补
　　33 看看胎儿的样子
　　33 以下营养素要重视
　　33 叶酸：预防畸形和缺陷儿
　　33 蛋白质：生命的物质基础
　　34 本时期营养需求
　　34 清淡饮食
　　34 确保全面合理的膳食
　　34 吃对叶酸很重要
　　35 注意不要营养过剩
　　35 三餐之外，补充间食
　　35 去除农药，用盐水泡果蔬
　　36 孕期小常识——算算
　　和宝宝的见面日
　　36 数字推算法
　　36 基础体温曲线计算
　　36 彩色多普勒超声检查推算
　　36 胎动日期计算
　　36 孕1月食谱推荐
　　39 墨鱼油菜汤
　　39 松仁拌油菜
　　41 番茄翅根汤
　　41 肉末番茄炒豆腐
　　43 熘肝尖
　　43 麻辣猪肝
　　45 时蔬鸡蛋炒饭
　　45 蛋黄紫菜包饭
　　47 冬瓜烧鱼尾
　　47 葱椒鲜鱼条
　　49 第二个月：叶酸不能停
　　49 看看胎儿的样子
　　49 以下营养素要重视
　　49 叶酸：继续补充
　　49 锌：人体的“生命元素”
　　50 碘：胎儿发育的动力
　　50 本时期营养需求
　　50 多吃能预防贫血的食物
　　50 多吃鱼
　　51 不宜长时间吃素食
　　51 不宜喝太多的骨头汤
　　52 不必勉强吃脂肪类食物
　　52 吃酸有讲究
　　52 吃些开胃的食物
　　53 缓解孕吐这样吃
　　54 孕期小常识——警惕病理性腹痛
　　54 宫外孕：大多一侧腹痛且伴有出血
　　54 子宫肌瘤或卵巢囊肿：绞痛、腹部膨大
　　54 先兆流产：下腹疼痛或剧痛并伴有流血
　　54 阑尾炎：腹部有压痛、恶心、呕吐
　　54 孕2月食谱推荐
　　57 奶油烧花椰菜
　　59 什锦香菇丝
　　59 栗子双菇
　　61 牡蛎鲜虾萝卜丝
　　61 银牙白菜牡蛎汤
　　63 花椰菜炝海带结
　　63 蛤蜊瘦肉海带汤
　　65 浓汤煮鲈鱼
　　65 清蒸鲈鱼
　　67 第三个月：马上进入稳定期
　　67 看看胎儿的样子
　　67 以下营养素要重视
　　67 镁：关系胎儿身高、体重和头围大小
　　67 维生素E：有利胎儿脑健康发育
　　68 本时期营养需求
　　68 补充脑黄金
　　68 猪肝宜每周吃2～4次
　　69 厌油腻可食核桃和芝麻
　　69 营养早餐
　　70 开始喝孕妇奶粉
　　71 克服孕吐，能吃就吃
　　72 孕期小常识——预防妊娠纹从现在开始
　　72 控制体重
　　72 使用去妊娠纹产品
　　72 孕3月食谱推荐
　　75 鲜虾豆腐汤
　　75 腰果虾仁
　　77 煎炒豆腐
　　77 番茄炒豆腐
　　79 腐竹蛤蜊汤
　　79 山药炒花蛤
　　81 鱼肉胡萝卜汤
　　81 胡萝卜炒肉
　　83 胡萝卜南瓜牛腩饭
　　83 南瓜玉米汤
　　84 米汤炒南瓜
　　第三章：孕中期，胃口大开健康吃
　　87 第四个月：吃好比吃饱更重要
　　87 看看胎儿的样子
　　87 以下营养素要重视
　　87 维生素C：防止或淡化妊娠纹
　　87 维生素D：骨骼生长促进剂
　　88 本时期营养需求
　　88 饮食要重视质，而非量
　　88 工作餐不要随便吃
　　88 海鲜可以缓解抑郁
　　89 腹胀严重，饮食调理法
　　90 孕期小常识——皮肤瘙痒怎么办
　　90 患皮肤瘙痒症的原因
　　90 防治皮肤瘙痒
　　90 孕4月食谱推荐
　　93 双椒墨鱼仔
　　93 豆豉双椒
　　95 老妈带鱼
　　95 家常带鱼煲
　　97 椒盐小黄鱼
　　99 核桃仁炒西蓝花
　　99 核桃芝麻花生粥
　　101第五个月：进入进补的黄金时期
　　101 看看胎儿的样子
　　101 以下营养素要重视
　　101 脂肪：构成脑组织极其重要的营养物质
　　101 维生素A：继续促进视力发育
　　102 本时期营养需求
　　102 芹菜，调节失眠
　　102 均衡饮食，九个“一”
　　103 喝粥减轻胃酸不适
　　103 预防妊娠高血压综合征
　　103 一次不要吃太多
　　104 孕期小常识——贫血怎么办
　　104 贫血的自我检测
　　104 贫血调理
　　105 孕5月食谱推荐
　　107 家味宫保鸡球
　　107 胡萝卜烧鸡
　　109 果仁肉丁
　　109 柠檬里脊片
　　111 黄豆莲藕炖牛肉
　　111 豆面糕
　　113 虾仁炝韭菜
　　113 核桃仁拌翠韭
　　115 三丁茄子泥
　　115 烧酿茄子……
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　　      张小平，副主任医师，毕业于白求恩医科大学，从事妇产科临床工作19年，擅长病理产科的诊治。      吴莹，国家高级营养师，博士。2005~2006年赴日本东京进修营养学，长期从事科学生活指导工作，主编《营养师教你做不生病的健康饮品》《家政管理》等书，并在全国核心期刊发表论文多篇。

　　本书为孕妈妈提供了更加科学、合理饮食的全面指导，使优生和优育更有保障。本书还针对孕期每一个阶段，分别介绍了相应的营养知识、营养食谱及其制作方法，让孕妈妈在乐享美食的同时，保证了特殊时期身体各器官的营养需要，达到安胎保胎、促进胎儿正常发育的目的，并提出了日常生活中常见的饮食禁忌。全书内容丰富，集科学性、实用性和可读性于一体，是孕妈妈的书，希望孕妈妈能“吃得好，孕育得更好”！