【限时抢】《食疗本草》校注

　　一、食盐………一
　　二、石燕………一
　　三、黄精………二
　　四、菊花………三
　　五、天门冬………三
　　六、地黄………四
　　七、薯蓣………四
　　八、薏苡仁………五
　　九、白蒿………五
　　一○、决明子………六
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　　孟诜，唐代汝州梁县新丰乡子平里人(今河南省汝州市陵头镇孟庄村)，著名学者、医学家、饮食家，其著作《食疗本草》是世界上现存早的食疗专著。　　付笑萍，河南中医学院医史文献学科副教授，从事医史文献和汉语言文字学教学与研究工作。

　　《食疗本草》为唐代孟诜所撰，张鼎增补。是我国食疗*早以“食疗”命名的《食疗本草》专著。原书早佚，仅有残卷及佚文散见于《医心方》《证类本草》等书中。
　　此次校注的《食疗本草》，是根据《医心方》《证类本草》等书中所存佚文及敦煌石窟残卷本汇集而来，共辑注二百六十九条及附录八条。
　　本书总结了唐及唐以前医药学家的食疗经验及前人成就，搜集民间的食疗单方，并结合作者的食疗心得和见解，集食物、药物于一书。对我国的本草学、食疗学、营养学均有重大贡献，对研究本草文献及饮食疗法发展史，有着重要参考价值。

　　一、食盐………一
　　二、石燕………一
　　三、黄精………二
　　四、菊花………三
　　五、天门冬………三
　　六、地黄………四
　　七、薯蓣………四
　　八、薏苡仁………五
　　九、白蒿………五
　　一○、决明子………六
　　一一、生姜………六
　　一二、葈耳………七
　　一三、葛根………八
　　一四、栝楼………八
　　一五、燕艹
　　覆子………九
　　一六、百合………一○
　　一七、艾叶………一○
　　一八、恶实………一一
　　一九、小蓟………一二
　　二○、海藻………一三
　　二一、昆布………一四
　　二二、紫菜………一四
　　二三、船底苔………一五
　　二四、干苔………一五
　　二五、蘹香………一六
　　二六、蒟酱………一七
　　二七、荠苨………一七
　　二八、青蒿………一七
　　二九、雚菌………一八
　　三○、牵牛子………一八
　　三一、羊蹄………一九
　　三二、菰菜………一九
　　三三、萹蓄………二○
　　三四、甘蕉………二○
　　三五、蛇苺………二一
　　三六、苦芺………二一
　　三七、槐实………二一
　　三八、枸杞………二二
　　三九、榆荚………二二
　　四○、酸枣………二四
　　四一、五木耳………二四
　　四二、桑………二四
　　四三、菌子………二五
　　四四、竹………二五
　　四五、吴茱萸………二七
　　四六、食茱萸………二八
　　四七、槟榔………二九
　　四八、栀子………二九
　　四九、芜荑………三○
　　五○、茗………三一
　　五一、秦椒………三一
　　五二、蜀椒………三一
　　五三、蔓椒………三二
　　五四、椿………三三
　　五五、樗………三三
　　五六、郁李仁………三四
　　五七、胡椒………三四
　　五八、橡实………三四
　　五九、鼠李………三四
　　六○、枳椇………三五
　　六一、棐子………三五
　　六二、麝香………三六
　　六三、熊………三六
　　六四、白胶………三七
　　六五、羊乳………三七
　　六六、牛乳………三八
　　六七、酥………三八
　　六八、酪………三九
　　六九、醍醐………三九
　　七○、乳腐………三九
　　七一、马………三九
　　七二、鹿………四一
　　七三、牛………四三
　　七四、羊………四四
　　七五、狗………四六
　　七六、羚羊………四七
　　七七、犀角………四八
　　七八、虎………四八
　　七九、兔………四九
　　八○、狸………五○
　　八一、獐………五○
　　八二、豹………五一
　　八三、豚………五一
　　八四、麋………五二
　　八五、驴………五三
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　　孟诜，唐代汝州梁县新丰乡子平里人(今河南省汝州市陵头镇孟庄村)，著名学者、医学家、饮食家，其著作《食疗本草》是世界上现存早的食疗专著。　　付笑萍，河南中医学院医史文献学科副教授，从事医史文献和汉语言文字学教学与研究工作。

　　《食疗本草》为唐代孟诜所撰，张鼎增补。是我国食疗*早以“食疗”命名的《食疗本草》专著。原书早佚，仅有残卷及佚文散见于《医心方》《证类本草》等书中。
　　此次校注的《食疗本草》，是根据《医心方》《证类本草》等书中所存佚文及敦煌石窟残卷本汇集而来，共辑注二百六十九条及附录八条。
　　本书总结了唐及唐以前医药学家的食疗经验及前人成就，搜集民间的食疗单方，并结合作者的食疗心得和见解，集食物、药物于一书。对我国的本草学、食疗学、营养学均有重大贡献，对研究本草文献及饮食疗法发展史，有着重要参考价值。