把这瓶开了！

　　序言  葡萄酒入门指南 
　　 
　　01葡萄美酒尽话你知 
　　流淌的文化：葡萄酒基础知识 
　　葡萄酒轻百科
　　酒瓶的秘密
　　葡萄酒品鉴的5个关键词
　　“尝”识杯中酒 
　　观色·闻香·品味·归纳
　　开瓶之后，微醺之前 
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　　玛德琳·帕克特（Madeline Puckette）      侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家餐厅担任侍酒师，拥有丰富的葡萄酒理论知识与实践经验。她创办的WineFolly网站（葡萄酒评论家）荣获2013~2014年度葡萄酒博客奖，并与诸多全球*葡萄酒品牌，以及侍酒师大师公会等机构建立合作。      2012年，玛德琳被Quora评为*葡萄酒作家；2015年，被著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为“40个40岁以下的葡萄酒潮流引领者”之一。      除了品酒、写作、设计葡萄酒评论家网站，玛德琳还喜欢开车、自行车运动、跑步和户外游泳。成为侍酒师之前，玛德琳是音乐制作人和歌手。 贾斯汀·海默克（Justin Hammack）        葡萄酒评论家网站创始人之一，负责概念开发、互动工具设计和品牌开拓。除此之外，他负责通过创意的方法，强调、传递红酒知识，并负责网站所有的视频制作和摄影。 王琰（译者）      2010年留学法国，在波尔…
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　　《把这瓶开了！》Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南，是以可视化风格设计风靡全球，获奖葡萄酒博客Wine Folly（葡萄酒评论家）创办者玛德琳·帕克特所著。2015年度美国*美食书，12个月长踞美国亚马逊指南类书籍、葡萄酒类书籍和艺术类书籍榜首。授权多个国家，潮人的21世纪葡萄酒圣经。被转载次数*多的葡萄酒资料，中文简体版独家上市！
　　Wine Folly（葡萄酒评论家）将直观清晰的数据与极易理解的可视化图表相结合，一本全新、易懂的葡萄酒指南诞生了。在《把这瓶开了！》中，读者可以找到葡萄酒基础知识，品鉴、侍酒、饮用和储存葡萄酒的教程，55款全球经典的葡萄酒的概述，以及20幅葡萄酒地图产区详解。所有信息都是简单而直接的，寻找高质量葡萄酒不仅变得简单又有趣，且能快速找到*符合您心意和当下需求的那一款酒。

　　序言  葡萄酒入门指南 
　　 
　　01葡萄美酒尽话你知 
　　流淌的文化：葡萄酒基础知识 
　　葡萄酒轻百科
　　酒瓶的秘密
　　葡萄酒品鉴的5个关键词
　　“尝”识杯中酒 
　　观色·闻香·品味·归纳
　　开瓶之后，微醺之前 
　　选对酒杯
　　侍酒
　　温度适宜酒方美
　　储存葡萄酒
　　从来佳酿配美食 
　　风味搭配理论
　　奶酪搭配·肉类搭配·蔬菜搭配·草本类/香料搭配
　　 
　　02稀世佳酿：一生要尝的55款经典葡萄酒 
　　可视化图表使用指南
　　起泡酒
　　轻盈酒体白葡萄酒
　　饱满酒体白葡萄酒
　　芳香型白葡萄酒
　　桃红葡萄酒
　　轻盈酒体红葡萄酒
　　中度酒体红葡萄酒
　　饱满酒体红葡萄酒
　　甜酒
　　 
　　03绕着地球寻美酒 
　　世界葡萄酒产区
　　阿根廷
　　澳大利亚
　　奥地利
　　智利
　　法国
　　德国
　　意大利
　　新西兰
　　葡萄牙
　　南非
　　西班牙
　　美国
　　 
　　附录
　　索引
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　　玛德琳·帕克特（Madeline Puckette）      侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家餐厅担任侍酒师，拥有丰富的葡萄酒理论知识与实践经验。她创办的WineFolly网站（葡萄酒评论家）荣获2013~2014年度葡萄酒博客奖，并与诸多全球*葡萄酒品牌，以及侍酒师大师公会等机构建立合作。      2012年，玛德琳被Quora评为*葡萄酒作家；2015年，被著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为“40个40岁以下的葡萄酒潮流引领者”之一。      除了品酒、写作、设计葡萄酒评论家网站，玛德琳还喜欢开车、自行车运动、跑步和户外游泳。成为侍酒师之前，玛德琳是音乐制作人和歌手。 贾斯汀·海默克（Justin Hammack）        葡萄酒评论家网站创始人之一，负责概念开发、互动工具设计和品牌开拓。除此之外，他负责通过创意的方法，强调、传递红酒知识，并负责网站所有的视频制作和摄影。 王琰（译者）      2010年留学法国，在波尔多学习期间，跟随法国国家专业侍酒师游历多个葡萄酒酒庄，由此对葡萄酒产生浓厚兴趣。2015年与同伴组队参加中国第三届盲品大赛，获得云南赛区
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　　《把这瓶开了！》Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南，是以可视化风格设计风靡全球，获奖葡萄酒博客Wine Folly（葡萄酒评论家）创办者玛德琳·帕克特所著。2015年度美国*美食书，12个月长踞美国亚马逊指南类书籍、葡萄酒类书籍和艺术类书籍榜首。授权多个国家，潮人的21世纪葡萄酒圣经。被转载次数*多的葡萄酒资料，中文简体版独家上市！
　　Wine Folly（葡萄酒评论家）将直观清晰的数据与极易理解的可视化图表相结合，一本全新、易懂的葡萄酒指南诞生了。在《把这瓶开了！》中，读者可以找到葡萄酒基础知识，品鉴、侍酒、饮用和储存葡萄酒的教程，55款全球经典的葡萄酒的概述，以及20幅葡萄酒地图产区详解。所有信息都是简单而直接的，寻找高质量葡萄酒不仅变得简单又有趣，且能快速找到*符合您心意和当下需求的那一款酒。