巴黎老面包坊的经典配方

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　　酸酵乡村面包
　　休姆面包
　　原木面包
　　切片软面包
　　全麦切片软面包
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　　巴齐尔·卡米尔，他发现并挖掘出创始于1356年的巴黎圣母磨坊Le Moulin de la Vierge Paris的经典配方，并于1975年在巴黎创建了沿袭百年面包制作技艺的面包坊，并将这些尘封了数个世纪的美食精粹重现在世人面前。 　　　　王思清，60年代生人，幼习法文，致力洋务事业凡20余年。曾在法国工作多年，并有幸在欧盟学习同传技巧。目前供职于***时尚行业组织。近年开始翻译法国时尚类书籍，现已出版《改头换面――重塑你的形象与风格》《懒女孩》系列等多部时尚译著。

　　这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品，一共收录了240余种面包烘焙方法，更进行了清晰的步骤演示。图片非常精美。这家店铺将历史上的经典配方收录，并获得了历史上共8次法国*佳法棍评选的**名。本店铺成立于1356年，后因历史及战争等被迫停业，直到1975年重张直到现在。

　　制作面包的专有技术
　　传统面包
　　传统法棍
　　法棍
　　全麦面包
　　酸酵乡村面包
　　休姆面包
　　原木面包
　　切片软面包
　　全麦切片软面包
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　　埃曼塔奶酪面包
　　卡芒贝尔奶酪面包
　　香蒜面包
　　洋葱面包
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　　楠泰尔奶油面包
　　法式圆头奶油面包
　　果仁糖奶油面包
　　阿尔及利亚奶油面包
　　葡萄干奶油面包
　　杏仁奶油面包
　　牛奶咖啡面包
　　糖霜酥皮杏仁包
　　开心果螺丝转面包
　　丹麦覆盆子面包
　　杏仁奶油夹心面包
　　国王饼
　　小蛋糕
　　可丽露蛋糕
　　杏仁长蛋糕
　　贝壳蛋糕
　　棕叶油酥饼
　　修女泡芙
　　小香料面包
　　蜂蜜椰仁饼
　　奶油圆蛋糕
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　　巴齐尔·卡米尔，他发现并挖掘出创始于1356年的巴黎圣母磨坊Le Moulin de la Vierge Paris的经典配方，并于1975年在巴黎创建了沿袭百年面包制作技艺的面包坊，并将这些尘封了数个世纪的美食精粹重现在世人面前。 　　　　王思清，60年代生人，幼习法文，致力洋务事业凡20余年。曾在法国工作多年，并有幸在欧盟学习同传技巧。目前供职于***时尚行业组织。近年开始翻译法国时尚类书籍，现已出版《改头换面――重塑你的形象与风格》《懒女孩》系列等多部时尚译著。

　　这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品，一共收录了240余种面包烘焙方法，更进行了清晰的步骤演示。图片非常精美。这家店铺将历史上的经典配方收录，并获得了历史上共8次法国*佳法棍评选的**名。本店铺成立于1356年，后因历史及战争等被迫停业，直到1975年重张直到现在。