实践思考 创新前行：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会三十年论文集

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　　美国高校的饮食服务管理
　　后记

　　《实践思考 创新前行：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会三十年论文集》反映了我国高校伙食战线广大管理者在伙食社会化改革实践中进行的深入思考和理论探索，集中体现了三十年高校伙食管理改革的观念、模式、机制、方法、成果及未来展望，凝聚了高校伙食同仁的心血，是伙食部门集体智慧的结晶。《实践思考 创新前行：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会三十年论文集》能为深层次伙食改革提供重要参考和有益借鉴。