第一章 鸡的美食故事
1. 你了解鸡的故事吗?
2. 鸡的风俗有哪些?
3. 翰林鸡的来历
4. 三游神仙鸡
5. 曹操鸡
6. 宫保鸡丁的来历
7. 盐焗鸡的故事
8. 三杯鸡
9. 凤凰蛋的故事
10. 叫花鸡
第二章 鱼的美食故事
1. 东坡墨鱼的故事
2. 白洋淀杂炖鱼
3. 松鼠鱼的故事
4. 乾隆与四鼻鲤鱼的故事
5. 鱼头豆腐的故事
6. 乾隆石锅鱼的故事
7. 王昭君与桃花鱼的传说
8. 乾隆与鲫鱼汤
少年中华美食历史故事
第三章 豆腐的传说故事
1. 豆腐的起源和传说
2. 豆腐的种类有多少?
3. 豆腐的营养价值
4. 关于豆腐的名菜
5. 豆花的传说故事
6. 朱元璋与珍珠翡翠白玉汤
7. 宋太祖与豆油卷的故事
8. 朱元璋和凤阳酿豆腐