汪曾祺集：旅食集（布面精装）

　　自序
　　天山行色
　　湘行二记
　　菏泽游记
　　昆明的花
　　泰山拾零
　　索溪峪
　　猴王的罗曼史
　　皖南一到
　　泰山片石
　　金陵王气
　　长城漫忆
　　大地
　　香港的高楼和北京的大树
　　香港的鸟
　　林肯的鼻子
　　悬空的人
　　美国短简
　　野鸭子是候鸟吗？
　　——美国家书
　　美国女生
　　——阿美利加明信片
　　五味
　　《吃的自由》序
　　四方食事
　　家常酒菜
　　昆明菜
　　米线和饵块
　　菌小谱
　　贴秋膘
　　手把肉
　　鳜鱼
　　萝卜
　　豆腐
　　豆汁儿
　　面茶
　　栗子
　　果蔬秋浓
　　寻常茶话
　　附录：
　　《旅食与文化》题记
　　《旅食集》初版本目录
　　编后记

　　汪曾祺，江苏高邮人，一九二〇年生。－九三九年就读于西南联合大学，为沈从文先生的及门弟子。约－九四〇年开始发表散文及小说。大学时期受阿索林及弗吉尼亚·吴尔夫的影响，文字飘逸。以后备尝艰难辛苦，作品现实感渐强，也更致力于吸收中国文学的传统。毕业后曾做过中学教员，历史博物馆的职员。一九四九年以后，做了多年文学期刊编辑。曾编过《北京文艺》《说说唱唱》《民间文学》。一九六二年到北京京剧院担任编剧，直至离休。著有小说集《邂逅集》《晚饭花集》《菰蒲深处》《矮纸集》，散文集《蒲桥集》《晚翠文谈》《塔上随笔》《独坐小品》《旅食集》《逝水》等。

　　本集取名“旅食”，说明这里的文章都是记旅游与谈吃的。
　　汪曾祺所作游记尤重风景的人文意义，其文兼具文化性与文学性；汪曾祺谈吃的文章，也多文化意蕴，并非老饕炫技或者标榜见多识广，故有余味。