家长和孩子一起玩的小实验1（2017年新版 初级版） [3-6岁]

　　前?言---1
　　第一章? 为什么香蕉是弯的 ——??5 ～ 7 岁的孩子通常什么都想知道--- 1
　　探索非生物世界 ---3
　　日常用语的错误导向：不存在“什么都没有” 的情况，也没有东西会简单地“消失”--- 6
　　本书选取实验有哪些标准？ --- 9
　　用食物做实验 ? --- 12
　　“这些不都是旧的吗！”---  13
　　实验开始前 ---  14
　　第二章? 实? 验 --- 17
　　关于空气的实验 --- 19
　　? 空气并非“什么都没有”！ --- 19
　　? 不是瓶妖，一切只是热空气捣的鬼---  22
　　? 倒空气 --- 24
　　关于蜡烛的实验 --- 28
　　? 熄灭蜡烛---  28
　　? 自制迷你灭火器 --- 32
　　? 仔细观察蜡烛熄灭的过程 --- 35
　　? 蜡烛的熄灭——来点数学 --- 38
　　关于水的实验 --- 41
　　? 为什么小宝宝的纸尿裤能长时间保持干燥？ 吸水性背后的原理是什么？ --- 41
　　? 为什么冰漂浮在水上？ --- 46
　　? 盐、糖的溶解度与水温的关系 --- 50
　　? 大自然中没有东西会消失，盐也不会 --- 54
　　? 水也有皮肤 --- 56
　　? 科学地观察油和水 --- 60
　　关于食物的实验 --- 64
　　? 柠檬里面有什么？ --- 64
　　? 煮熟了的鸡蛋还能变回来吗？ --- 68
　　? 胡萝卜的颜色打哪儿来？ --- 71
　　? 千变红甘蓝 --- 75
　　? 天然去污剂 --- 79
　　? 自制汽水粉和柠檬汽水 --- 82
　　? 化学法去蛋壳 --- 86
　　? 自制钙垢清洗剂 --- 89
　　? 补充实验：用可乐除垢？ --- 91
　　其他实验 --- 95
　　? 关于叶绿素的实验：为什么秋天叶子会 变得五彩斑斓？ --- 95
　　? 黑色毡头笔的神奇色彩---  99
　　第三章  “孩子能理解吗？”或 “以后再向你解释” --- 103
　　让·皮亚杰——儿童心理发展研究的先驱 --- 107
　　埃里克·埃里克森——以心理分析为基础的 发展阶段论 --- 109
　　幼儿园小朋友——对自然怀着强烈的好奇和 求知欲的探索者--- 113
　　“我想知道发生了什么。”——内在动机在学前 和课外学习中的意义 --- 118
　　第四章   实验和“感官体验” --- 121
　　语言和思维在神话与哲学中的意义 --- 123
　　描述蜡烛燃烧时的语言困境--- 125
　　幼儿时期语言和感官的合作 127
　　第五章   我该怎么向孩子解释自然现象？ --- 129
　　科学语言 VS“有灵魂的”日常语言 --- 131
　　拟人化也得有个度 --- 135
　　第六章   孩子想通过媒体知道哪些有关自然科学的内容，媒体又给他们提供了什么？ --- 137
　　哪些媒体传播自然科学知识？对孩子产生了 哪些影响？ --- 140
　　电视上的自然科学节目 --- 141
　　自然科学和书虫们 --- 146
　　《大象的故事》是怎么理解自然科学的 --- 148
　　为孩子设计的实验箱 --- 151
　　科学中心、儿童实验室以及儿童大学 --- 153
　　儿童网站 --- 156
　　第七章   自然科学知识真的那么重要吗？---  157
　　自然科学与国民经济 --- 160
　　参与环境政策的制定 --- 161
　　第八章   如果您想知道更多的物理化学知识 --- 163
　　参考文献 --- 167

　　吉塞拉·吕克，目前在比勒菲尔德大学担任化学教授，专注于研究幼儿早期科学教育。在向低幼的孩子们传授化学知识方面，她有着丰富的经验。她著有许多科普图书，如《鸡蛋的智慧：由鸡蛋发现化学和物理的天地》《瑞士的乳酪和金属有何关系？》《自然科学教育手册》等。

　　在很多学生问卷调查中，自然科学课程被排在“受欢迎课程”的最后。如果一个孩子在童年时，父母就和他一起在厨房里进行了首次自然科学实验，甚至可能回答了他当时的所有提问，并向他展示在普通玻璃杯中能制造何种自然奇景，那么获得这些入门知识的孩子，会比他的同学更加喜爱自然科学课程。
　　本书作者是德国比勒菲尔德大学的化学教授，她长期研究“幼儿的自然科学教育”，并一直在幼儿园为孩子们传授化学知识。她认为家长在培养孩子对自然科学的兴趣方面，作用非常巨大，因此经过长期实践与教学，她在本书中为孩子和家长提供了26个适合亲子一起边玩边学习的化学、物理小实验，在某个悠闲的午后、在家中的餐桌旁就可以进行！
　　这些实验，都是使用安全无毒又廉价易得的实验材料，制定的实验方案即使是让孩子自己动手也能顺利完成，实验的时间也非常合理（不会耗时过长，消耗孩子的积极性）。更关键的是，这些实验所涉及的知识非常成体系（共分为五大主题），基本囊括了自然科学的基础知识，而且符合这个年龄的孩子的理解力和想象力，能非常有效地训练孩子的抽象思维能力。同时，实验的成功率已经过作者的团队多年的实践检验，孩子从中能充分享受实验的成就感。
　　（随书附赠《“一起玩1”科学实验记录表》，可以让他们用图画或文字或者密码的形式记录实验结果。如何使用，全凭孩子心意。）