海洋文明史：渔业打造的世界

作者：[英]布莱恩·费根著
出版：新世界出版社 2019.5
定价：59.80 元
ISBN-13：9787510467264
ISBN-10：7510467268 去豆瓣看看

+ 100%

　　史前人类开始种植粮食之前，主要通过三种办法获取食物：狩猎、采集和捕鱼。如今，狩猎和采集不再具有重要的经济价值，取而代之的是驯化动植物的农牧业。但是作为人类从野外获取食物的最后一种主要方式，渔业已经发展成一个世界性产业，且现代人对渔业的依赖可谓*无前例。《海洋文明史》探讨的渔业不是作为一项运动，而是人类维持生计的手段。本书作者、著名考古学家布赖恩•费根认为，渔业对于人类文明的重要性可与农业媲美，它持续地给人类提供了足够的粮食，使城市和国家得以发展，只是实现这一目标的形式与农业不同。农业讲求稳定，而渔业需要远行、贸易和迁移，需要不断寻找更丰富的新渔场。以船舶为中心的渔业技术不断发展，推动了人们的海洋探险之旅；鱼类在晒干、腌制后重量轻、营养丰富、易保存，对于商人、旅行者和远征军来说是一种理想的食物。这些都有别于农业的特征。
　　在《海洋文明史》这本书中，费根探索了世界各地的考古遗址，阐述了渔业如何…
　查看完整　　