纪尧姆·戈麦(Guillaume Gomez)拥有无数头衔和荣誉,法国*佳工匠(MOF)之一、爱丽舍宫首席厨师、欧洲厨师协会法国分会主席、骑士勋章获得者、农业勋章官员、文学艺术勋章官员、棕榈学术奖章获得者等。
1993 年纪尧姆·戈麦进入Le Traversiere餐厅, 师从强尼· 贝纳利雅克(Johny
Bénariac)大厨,开启了他的厨师生涯。随后,他进入雅克·勒第维莱克(Jacques Le Divellec)位于巴黎荣军院的二星餐厅学习,在那里,纪尧姆进一步探索法式大餐的烹调,并学到了严格的厨师团队运作程序。1997 年6 月,纪尧姆·戈麦被推荐到爱丽舍宫主厨乔尔·诺曼(Jo?l Normand)的厨师团队。1998年,20岁的纪尧姆参加了厨师比赛,获得了”国家青年厨师奖”,之后屡次获奖。25岁时,他成为了史上*年轻的”法国*佳工匠”奖章获得者。
迄今为止,纪尧姆已服务过4任总统,参与过法国及国际的各种重要场合或会议,如G8峰会、G20峰会等。除此之外,他在很多厨师协会担任职务。如法国厨师协会名誉会员,世界厨师协会欧洲大使,并和米歇尔·罗斯(Michel Roth)共同担任主席。他创建并担任法国厨师协会会长,并在世界范围内建立起厨师、面包师的联系网络。他还在G20峰会上担任主厨俱乐部的法国代表。2012 年纪尧姆获得”法国之光”美食界奖章。2013 年,联合国在曼谷任命他为地理原产地保护行动大使。
纪尧姆·戈麦是当今世界上*具影响力的法国名厨之一,也是世界范围内法式料理*著名的代言人。
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