海外中国研究·以竹为生：一个四川手工造纸村的20世纪社会史

　　表格、地图、图片目录  1
　　度量衡及货币  1
　　致谢  1
　　导论  1
　　技艺娴熟的农民 5
　　社会组织与技能生产群体 7
　　“农民性”（peasantness）的模式 9
　　两种类型的“去技能化”（deskilling）13
　　技能的本质 16
　　田野调查及资料情况 21
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　　艾约博（Jacob Eyferth，1962－），美国芝加哥大学中国现代史副教授，东亚语言文明系系主任。2000年在莱顿大学获得博士学位，后在牛津、哈佛和罗格斯大学从事博士后研究。主要研究领域为20世纪中国农村社会史，以及关于工作、技术、性别和日常生活的历史。主编How China Works: Perspectives on the Twentieth-Century Industrial Workplace(Routledge, 2006) 。目前正在撰写一部关于自20世纪50年代“集体化”以来中国农村女性纺织活动的社会变迁史。

　　夹江县是四川境内的山区，地处成都与乐山之间。传统上，当地居民利用当地自然产出的毛竹为原料从事手工造纸谋生，并围绕这一核心技能形成特定的亲属关系网络和社区组织形式。进入20世纪以后，夹江的手工造纸技术面临着一系列重大冲击，改朝换代、战争、革命、集体化、现代化的理念和建设实践、改革开放和市场化，这些发生在“城乡鸿沟”宏观背景下的每一项重大社会变革都促使造纸人在技术层面和社会层面上重新定义身份认同。本书追踪了知识分配在一个世纪内的变迁，这导致了对技能的控制权大量地从农村转向城市，从初级生产者转向管理精英，从女人转向男人。在作者看来，造纸技能是一种资源，是分配和争夺的对象。作者从这一独特的角度出发，从一项传统技艺个案入手来介入对大问题的思考：革命、建国以及市场化等现代化进程如何改变着20世纪的中国农村。

　　表格、地图、图片目录  1
　　度量衡及货币  1
　　致谢  1
　　导论  1
　　技艺娴熟的农民 5
　　社会组织与技能生产群体 7
　　“农民性”（peasantness）的模式 9
　　两种类型的“去技能化”（deskilling）13
　　技能的本质 16
　　田野调查及资料情况 21
　　本书的结构23
　　1．　定位技能 25
　　造纸技术 27
　　造纸的劳务量需求 34
　　劳动的性别分工和代际分工 36
　　家庭劳力的补充、培训和管控 37
　　雇工的招募、训练和管控 42
　　劳务交换与互助原则 44
　　公开和保密 46
　　性别与技术的宗亲控制 47
　　夹江造纸业的技术定位 49
　　2．　夹江山区的社区和宗族 51
　　居住区 54
　　保甲制 58
　　袍哥会 59
　　宗教组织 60
　　暴力与权力 62
　　造纸地区的亲属关系 64
　　夹江的正式亲属组织 67
　　辈分顺序 70
　　亲属关系派上用场 72
　　技能的共同体74
　　3．　阶级与贸易 76
　　“大户”：石子青的作坊83
　　阶级与拥有土地 85
　　市场86
　　信贷 92
　　造纸区的市场和社区95
　　4．　从匠人到农民 101
　　纸匠与清朝的国家 105
　　清代的工艺控制和自我管理 107
　　民国初年利益代表模式的变迁 109
　　1936—1937年和1941—1942年的粮食危机 114
　　帝国主义与“中国手工业的崩溃” 116
　　槽户——改革的阻挠者 118
　　自上而下的改革 120
　　自下而上的改革 123
　　5．　社会主义道路上的造纸人，1949—1958年 125
　　工业改造与社会主义国家 126
　　造纸业重组：规划与当务之急 128
　　造纸地区的土地改革 131
　　向集体造纸过渡：1952—1956年 138
　　踏入国营部门 140
　　合作社下的生活 141
　　对技能的提取 142
　　专家说了算 145
　　6．　“大跃进”、饥荒与农村的“去工业化” 149
　　恢复…… 152
　　……再次衰退 156
　　对手工纸的需求 159
　　挖竹根 161
　　在生产队管理下的生活 162
　　夹江的产业化和去产业化 164
　　7．　家庭生产的回归 167
　　回归到家庭作坊 169
　　家庭作坊的巩固 171
　　一个小型技术变革 172
　　家庭、政府和技术变革 176
　　石堰的纸张生产：一个案例 177
　　改造过的家庭作坊 178
　　雇工 183
　　换工与互助 184
　　8．　改革时期的纸张贸易和乡村产业188
　　20世纪80年代早期的游击贸易 189
　　石荣轩 190
　　石胜新 191
　　石威方 192
　　彭春斌 193
　　从“行商”到“坐商” 194
　　商人与槽户的关系 195
　　乡镇与农村工业化 197
　　盲目发展：石堰的乡村企业 198
　　乡镇企业发展的得与失 202
　　行政和经济上的分化 203
　　家庭工厂 204
　　专有技术 206
　　2000年以来的变化 207
　　9．　加档桥石碑 210
　　石碑 212
　　对亲戚讲辈分 217
　　中国后改革时代的亲族关系、职业和身份认同 222
　　结语 224
　　国家的视角，市场的嗅觉 229
　　坚壁起来的公用资源236
　　附录一 238
　　附录二 242
　　文献资料目录244
　　译校后记269
^ 收 起　　

　　艾约博（Jacob Eyferth，1962－），美国芝加哥大学中国现代史副教授，东亚语言文明系系主任。2000年在莱顿大学获得博士学位，后在牛津、哈佛和罗格斯大学从事博士后研究。主要研究领域为20世纪中国农村社会史，以及关于工作、技术、性别和日常生活的历史。主编How China Works: Perspectives on the Twentieth-Century Industrial Workplace(Routledge, 2006) 。目前正在撰写一部关于自20世纪50年代“集体化”以来中国农村女性纺织活动的社会变迁史。

　　夹江县是四川境内的山区，地处成都与乐山之间。传统上，当地居民利用当地自然产出的毛竹为原料从事手工造纸谋生，并围绕这一核心技能形成特定的亲属关系网络和社区组织形式。进入20世纪以后，夹江的手工造纸技术面临着一系列重大冲击，改朝换代、战争、革命、集体化、现代化的理念和建设实践、改革开放和市场化，这些发生在“城乡鸿沟”宏观背景下的每一项重大社会变革都促使造纸人在技术层面和社会层面上重新定义身份认同。本书追踪了知识分配在一个世纪内的变迁，这导致了对技能的控制权大量地从农村转向城市，从初级生产者转向管理精英，从女人转向男人。在作者看来，造纸技能是一种资源，是分配和争夺的对象。作者从这一独特的角度出发，从一项传统技艺个案入手来介入对大问题的思考：革命、建国以及市场化等现代化进程如何改变着20世纪的中国农村。