知日59 日本茶道完全入门 茶乌龙 著 茶的种植与品鉴 抹茶 中信出版社

　　日本茶的基本
　　一碗茶的奥义
　　杉本博司的现代茶室设计
　　专访 杉本博司
　　《茶之书》：茶道精神的至高表达
　　何谓茶道
　　侘寂茶圣千利休
　　禅茶一味：日本茶道中的佛法禅意
　　小堀宗实：茶无止境，步履不停
　　专访 小堀宗实
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　　茶乌龙，又名董染，男，旅日多年，在东京、大阪、京都、北京和上海等地穿梭行走，做过老师、互联网工程师、销售和制片人等工作，专注媒介研究和艺术传播。

　　《知日·日本茶道完全入门》为专门关注日系内容的超人气品牌“知日”系列的第59本特集书，是一本社科人文类普及读物。本期以日本茶道为主题，全面解析日本茶从茶汤到茶道的演变，以及如今茶道作为一门综合性艺术的构成元素。主要篇目包括：日本茶的种类与品鉴；茶道的定义与历史；茶人代表之千利休、武者小路千家与小崛宗实；茶室、茶庵与茶道具；点茶方式与礼仪、四季茶会、和果子与怀石料理、人气茶铺指南与“茶道”博物馆巡礼等。不仅是碗中茶，包括花、建筑等“代表日本”的古老生活方式，与谦逊感恩的传统礼节都在茶道中得到了充分保留。从这个意义上说，认识日本茶道也是理解日本的有益尝试。

　　日本茶的基本
　　一碗茶的奥义
　　杉本博司的现代茶室设计
　　专访 杉本博司
　　《茶之书》：茶道精神的至高表达
　　何谓茶道
　　侘寂茶圣千利休
　　禅茶一味：日本茶道中的佛法禅意
　　小堀宗实：茶无止境，步履不停
　　专访 小堀宗实
　　茶的种植与抹茶的品鉴
　　专访 六代目 北川直树
　　加贺棒茶物语：茶叶中的匠人之魂
　　专访 丸谷诚庆
　　所谓茶室
　　真·行·草——茶道具与茶室的“格式”
　　藤森照信与他的茶室学
　　专访 藤森照信
　　日本茶庵巡礼
　　茶陶简史：从高丽茶碗到国烧茶碗
　　传统又前卫的茶陶乐烧
　　专访 十五代乐吉左卫门
　　朝日烧: 古老茶陶的现代诠释
　　专访 十六世松林丰斋
　　茶道具全解
　　字研
　　井伊直弼与《茶汤一会集》
　　点茶方式
　　茶事流程
　　风雅茶事，四季行之
　　茶席花入门：至雅之华
　　日本茶与浮世绘
　　畠山纪念馆：城市深处的侘寂之所
　　专访 水田志摩子
　　“茶道”博物馆纪行
　　茶怀石的精髓：款待之心与清寂的
　　美学
　　多谢款待！饱含心意的和果子
　　将军御用茶师与上林三入
　　专访 十六代上林三入
　　京都宇治的茶之味
　　专访 小山俊美
　　日本人气茶铺指南
　　东京新茶风暴
　　字研
　　从大地中孕育而出的当代陶艺
　　专访 二阶堂明弘
　　初闻茶道的魅力
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　　茶乌龙，又名董染，男，旅日多年，在东京、大阪、京都、北京和上海等地穿梭行走，做过老师、互联网工程师、销售和制片人等工作，专注媒介研究和艺术传播。

　　《知日·日本茶道完全入门》为专门关注日系内容的超人气品牌“知日”系列的第59本特集书，是一本社科人文类普及读物。本期以日本茶道为主题，全面解析日本茶从茶汤到茶道的演变，以及如今茶道作为一门综合性艺术的构成元素。主要篇目包括：日本茶的种类与品鉴；茶道的定义与历史；茶人代表之千利休、武者小路千家与小崛宗实；茶室、茶庵与茶道具；点茶方式与礼仪、四季茶会、和果子与怀石料理、人气茶铺指南与“茶道”博物馆巡礼等。不仅是碗中茶，包括花、建筑等“代表日本”的古老生活方式，与谦逊感恩的传统礼节都在茶道中得到了充分保留。从这个意义上说，认识日本茶道也是理解日本的有益尝试。