旅游文化(职业院校管理类专业十三五规划教材)

　　第一章 旅游与文化的关系
　　第一节 旅游文化概述
　　第二节 旅游文化与历史文明
　　第三节 旅游文化与现代文明
　　第四节 旅游文化与自然景观
　　第五节 旅游文化与民俗特色
　　第六节 旅游文化与地方特色
　　第七节 文化对旅游的影响
　　第二章 旅游文化与地理
　　第一节 山岳文化
　　第二节 河流文化
　　第三节 中国山岳、河流、湖泊与旅游文化
　　第三章 旅游文化与自然景观
　　第一节 三大峡谷
　　第二节 五大瀑布
　　第三节 冰川奇观
　　第四节 奇异景观
　　第四章 旅游文化与历史
　　第一节 古代七大奇迹
　　第二节 五大文明古国
　　第三节 中国六大古都及历史遗迹
　　第四节 历史名城、遗迹
　　第五章 旅游文化与人文景观
　　第一节 亚洲人文景观
　　第二节 非洲人文景观
　　第三节 欧洲人文景观
　　第四节 美洲人文景观
　　第六章 旅游文化与民俗
　　第一节 亚洲典型民族风俗与文化
　　第二节 非洲的民族风俗与文化
　　第三节 澳洲的土著风俗与文化
　　第四节 美洲的土著风俗与文化
　　第五节 中国的典型少数民族风俗与文化
　　第七章 旅游文化与餐饮
　　第一节 旅游文化与中餐
　　第二节 旅游文化与西餐
　　第三节 饮食文化在旅游中的作用和影响
　　第八章 旅游文化的未来
　　第一节 分析未来旅游文化的出发点
　　第二节 旅游文化的未来
　　参考文献

　　全书分为八章，具体包括旅游与文化的关系、旅游文化与地理、旅游文化与自然景观、旅游文化与历史、旅游文化与人文景观、旅游文化与民俗、旅游文化与餐饮、旅游文化的未来等内容。
　　《旅游文化/职业院校管理类专业“十三五”规划教材》结构严谨，内容翔实，图文并茂，章节设置相应的思考与练习，可加深读者印象，夯实理论基础。