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地道风物:广西

地道风物:广西
作者:陈沂欢 编
出版:中信出版集团 2020.12
页数:264    版本:2
定价:68.00 元
ISBN-13:9787508650548
ISBN-10:7508650549 去豆瓣看看 
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  【地道风物·广西】
  五零,六零的广西是刘三姐的歌声
  七零,八零的广西是桂林山水甲天下
  九零,零零的广西是长辈带领下的北海银滩
  广西不是最美,不是最好吃,不是最便利,不是最闭塞,甚至不是最穷,不是最贫瘠……她不显眼。但她拥有的一定是你不应该忽略的,亟待改变的广西观。
  百越人民辛苦劳作,传承至今的四大名陶之一坭兴陶,四大织锦之一壮锦,四大黑茶之一六堡茶;作为稻作文化开创者的广西人,桂林米粉,柳州螺蛳粉,南宁老友粉,玉牛腩粉,宾阳酸粉等等,你吃过有几种?
  世人好谈食在广州,穿在苏州,玩在杭州,都易得,死在柳州,你又知几何?
  这里的山名是八万大山,十万大山;这里水从梧州流出,带走的广西方言叫粤语;这里的北海银滩有着不用到国外就可以欣赏的高跷捕鱼;这里的少数民族是中国最多的一个省份,但她的周边云南高调,广东勤奋,北京遥远,上海忙碌……广西的美,等你来传。
  《地道风物•广西》策划团队与央视纪录片《秘境广西》制作团队一起,深入广西,通过大量的采访、拍摄等工作,取得了关于广西的丰富的、珍贵的一手图文资料,探秘盲点,呈露美好。
   
  陈晓卿导演说:“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖上的中国》都故意回避了广西的内容,当时我知道中央电视台就要跟广西电视台合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”可为什么我们熟悉的只有桂林米粉?
   
  我们要做的,正是指出这处盲点,打开她,进入她,发现广西的美好,颠覆每一个人的“广西观”。
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