我的生活一天也离不开美

　　卷 真正好的东西，近于天真
　　003 ·  01 艺美革新
　　008 ·  02 所谓雅美
　　011 ·  03 料理与食器
　　014 ·  04 关于我的陶器制作
　　021 ·  05 关于陶瓷器鉴赏
　　029 ·  06 致立志成为陶艺家的人
　　037 ·  07 刳魂之美
　　040 ·  08 闲谈古陶瓷器（节译）
　　056 ·  09 鲁山人展目录集语录（节译）
　　071 ·  10 爱陶语录
　　第二卷 在艺术上只有热烈的爱决定一切
　　089 ·  01 习字要诀——关于美的认识（节译）
　　101 ·  02 无鉴赏能力请勿习字
　　105 ·  03 好看字与精美字（节译）
　　114 ·  04 艺术性的字与非艺术性的字（节译）
　　124 ·  05 人与书相
　　127 ·  06 以美术艺术为生命的书道
　　133 ·  07 书道与茶道（节译）
　　138 ·  08 茶人不良
　　140 ·  09 味觉之美与艺术之美
　　第三卷 我的人生是一天到晚只吃美味的食物
　　147 ·  01 出色的人做的事也会是出色的
　　202 ·  02 任何食材都有其他食材不可替代的原味

　　北大路鲁山人，“日本重要无形文化财”，美学艺术家，拥有美食家、厨师、书法家、画家、陶艺师、漆艺家、篆刻家等不同面孔。他也是任性玩家、逍遥老饕、毒舌男，对于美十分敏锐与苛刻。他崇尚自然，追求雅美生活，是受人尊崇的美学大师，他将艺术和美的意识引入饮食领域，造就了日本特有的饮食文化。他坚信“食器是料理的衣服”，因此他建窑，做陶瓷器和漆器，穷其一生追求美的事物，他不容许自己对世俗有丝毫妥协。

　　本书精选编录了北大路鲁山人关于谈吃论食、制陶做瓷、挥洒泼墨的文字，体现出他对美的感悟之细致、精致和巧致。
　　“美”是北大路鲁山人的人生信条，他将一切都投入进去，和美一决高下。他的名言是“餐具是料理的衣服”，表现出对美食和陶器的追求，这也使得他成为日本料理的代名词和一代陶艺大家。北大路鲁山人的文字读起来令人酣畅淋漓，让人会心一笑的同时，感受到生活中的美学，获得启示，点亮生命的意义。