啤酒小词典

　　图文作者 丽丝·惠实 插画家兼译者。丽丝由美国爸爸、日本妈妈在京都宇治抚养长大，直到19岁时前往美国留学。在居住于纽约的7年间，丽丝接触到各式各样的饮食与酒文化，对啤酒的多样性、地域性尤其感兴趣。如今她以纽约和京都为据点，放任好奇心发掘更多美食和美好的事物。 内容监修 濑尾裕树子 濑尾女士曾任职于啤酒厂，为了让女性可以更深入享受啤酒的乐趣，于2013年成立网站“啤酒女子”，并担任总编直到2016年春。秉承“将明天活得更有滋味”的理念，主掌餐饮指导团队“Table for Tomorrow”，又于2016年6月创办介绍新款啤酒的网络杂志Beerista.tokyo（http：//beerista.tokyo）。

　　倘若各位能通过这本书多了解一点啤酒的世界，那就是我的荣幸了。希望大家能因此多多探索，找到专属自己的啤酒。
　　——丽丝·惠实
　　编辑推荐：放眼世界，有成千上百种啤酒和酿造所，人们喝啤酒的方式也千差万别。并没有什么女士专属的啤酒，也不是唯有男性可以在深奥又纯粹的啤酒世界勇闯天涯。更不要说，啤酒的好伙伴不是只有花生毛豆和烤串。盛夏时节，让我们一起用更多的享受方式更尽情地畅饮啤酒吧。